紫甘藍(lán)是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，也是深受人們的喜愛(ài)。不過(guò)紫甘藍(lán)本身也是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。紫甘藍(lán)的功效作用?哪些人不適宜吃紫甘藍(lán)?紫甘藍(lán)怎么吃?想知道，一定要繼續(xù)往下看哦。

　　紫甘藍(lán)的功效作用

　　1、抗衰老

　　紫甘藍(lán)本身是含有非常豐富的花青素，而花青素也是重要的抗氧化物質(zhì)一直，具有預(yù)防疾病抵抗衰老等等的功效。紫甘藍(lán)本身也含有大量的維生素c，維生素c是有效的抗氧化物質(zhì)。

　　2、維護(hù)皮膚健康

　　紫甘藍(lán)含有很高的硫元素，對(duì)于保護(hù)皮膚也有一定的功效。硫元素可以起到殺蟲(chóng)止癢等等效果，患有皮膚瘙癢的人可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)治療濕疹也有幫助，所以多多食用紫甘藍(lán)對(duì)于維護(hù)皮膚健康有很大幫助。

　　3、減肥

　　紫甘藍(lán)中也含有人體需要的鐵元素，都知道鐵元素是可以提高血液中氧氣的含量，對(duì)貧血有很好的治療效果，還有利于機(jī)體對(duì)脂肪的消耗，所以想要減肥或是貧血的人可以吃一些。

　　4、預(yù)防感冒

　　多多食用紫甘藍(lán)能減輕關(guān)節(jié)疼痛的癥狀，還對(duì)治療感冒引起的咽喉疼痛很有幫助。所以，關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)當(dāng)多多吃紫甘藍(lán)，并且在換季容易感冒的季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)多吃紫甘藍(lán)。

　　5、促進(jìn)人的食欲

　　經(jīng)過(guò)科學(xué)研究，食用顏色鮮艷的食物有利于促進(jìn)人的食欲。紫甘藍(lán)鮮艷的紫色，能夠增強(qiáng)人的愉悅感，增進(jìn)食欲，非常適合于食欲不振的人群食用。

　　6、預(yù)防心血管疾病

　　紫甘藍(lán)中豐富的花青素，它是一種十分有效的抗氧化劑，能夠有效的增加血管韌性，對(duì)降血脂、預(yù)防心腦血管疾病有一定的作用。

　　哪些人不適宜吃紫甘藍(lán)

　　1、體質(zhì)虛弱的人不宜吃紫甘藍(lán)

　　體質(zhì)虛弱的人，不宜食紫甘藍(lán)。體質(zhì)虛弱的人大的特征就是免疫力低下，特別容易生病。如果你有這樣的癥狀就說(shuō)明你不適合食用紫甘藍(lán)。由于紫甘藍(lán)屬于淡滲利濕之劑，食用紫甘藍(lán)會(huì)使體質(zhì)虛弱的人身體更加虛弱。因此，體質(zhì)虛弱的人不宜吃紫甘藍(lán)。

　　2、常年腹瀉的人不宜吃紫甘藍(lán)

　　常年腹瀉的人不宜吃紅豆。由于紫甘藍(lán)中的纖維素十分豐富，纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，所以常年腹瀉的人若吃多了紫甘藍(lán)容易引起腹瀉、腹脹、腹痛、腸胃不適。容易加重腸胃的疾病。因此腸胃患有炎癥或常年腹瀉的人不適合吃紫甘藍(lán)。

　　紫甘藍(lán)怎么吃