茭白你喜歡吃嗎?在蔬菜里面茭白的價(jià)格一直都算是比較高的，因?yàn)榉N植的時(shí)候難度比較大，而且營養(yǎng)成分也高，所以是屬于比較高價(jià)的蔬菜。那么吃茭白究竟有些什么好處呢?想知道的話就請(qǐng)看今天的文章內(nèi)容來找答案吧!
減肥
茭白的熱量是很低的，所以在減肥期間可以經(jīng)常吃茭白，而且吃了茭白之后會(huì)有明顯的飽腹感，所以減肥的認(rèn)識(shí)可以經(jīng)常吃哦!
不過在加工的時(shí)候還是要采取比較清淡的做法為好，比如說簡單的放些油和鹽炒一下，不要放太多的調(diào)料，否則也是很不健康的。
退黃疸
茭白能退黃疸，對(duì)于黃疸型肝炎有益。用于催乳時(shí)，可用茭白30克，通草10克，燉豬腳吃。
補(bǔ)充營養(yǎng)
茭白營養(yǎng)豐富，對(duì)人體營養(yǎng)的補(bǔ)充不可估量，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充均衡人體營養(yǎng)。
降血脂
茭白是高鉀低鈉的食品，可以抑制血脂升高，降低血液膽固醇，防治心腦血管疾病，故適合高血脂癥患者食用。
美容養(yǎng)顏
茭白中還含有大量的豆醇，這種物質(zhì)能夠幫助人體有效的清除體內(nèi)的活性氧，同時(shí)還能夠抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成。
黑色素對(duì)于我們的皮膚來說是很大的敵人，一旦沉積下來就會(huì)導(dǎo)致皮膚暗淡、變黑，所以多吃些茭白是很不錯(cuò)的美容方法。
補(bǔ)虛健體
茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補(bǔ)充人體的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機(jī)體的作用。
解酒
茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。
