韭菜是很多人都喜歡吃的一種家常菜，韭菜炒雞蛋為廣泛。韭菜有增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能的作用，同時還治療便秘，很受人們的喜愛。那韭菜的功效?韭菜和什么不能一起吃?孕婦可以吃韭菜嗎?我們來看一下!

　　韭菜的功效

　　補(bǔ)腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。

　　益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味。有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。

　　行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用。

　　潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。

　　增強(qiáng)免疫力：韭菜對于很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。

　　治療蕁麻疹：韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。

　　韭菜性溫：能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。

　　烏黑頭發(fā)：韭菜含有化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng)。從而調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

　　止汗固澀：韭菜葉微酸，具有酸斂固澀作用，可用于治療陽虛自汗，遺精等病癥。

　　韭菜和什么不能一起吃

　　牛肉：韭菜不可與牛肉一起吃,韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導(dǎo)致牙齦腫痛。

　　蜂蜜：韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞;韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤腸利便，大量同食，易引起腹瀉。