娃娃菜相信很多朋友都有聽說過，主婦對此更是了解的很詳細(xì)。但是還是有部分的朋友不知道娃娃菜是什么，今天小編給大家講講娃娃菜是什么、吃娃娃菜有什么好處以及娃娃菜的家常做法怎么做。
娃娃菜是什么
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬于十字花科蕓苔屬白菜亞種。一般生育期為45～55天，商品球高20厘米，直徑8～9厘米，凈菜重約150～200克。生長適宜溫度5℃～25℃，低于5℃則易受凍害，使抱球松散或無法抱球;高于25℃則易染病毒病。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，但是因?yàn)閮r(jià)格比大白菜貴，市場占有率并不是很高。
吃娃娃菜有什么好處
1、清熱
娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
2、解毒
娃娃菜和大白菜一樣，都含有非常豐富的維生素C，有助于肝臟解毒。
3、生津止渴
娃娃菜含有非常豐富的水分，因此，娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適，尤其是涼拌生吃，感覺更好。
4、通便
娃娃菜中含有豐富的纖維素，眾所周知纖維素是可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，緩解便秘、防止大便干燥。
5、利尿
娃娃菜也是屬于白菜的一種，對于利尿有很大的功效。娃娃菜能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。