在我們?nèi)粘Ｉ钪?，秋葵是比較常見(jiàn)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道秋葵的功效與作用嗎?秋葵怎么做好吃呢?秋葵的食用禁忌有哪些呢?接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。

　　秋葵怎么做好吃

　　涼拌秋葵的做法

　　1、材料準(zhǔn)備好，秋葵洗凈去蒂。

　　2、將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會(huì)。

　　3、將秋葵對(duì)剖開(kāi)，擺入盤(pán)中備用。

　　4、蒜頭、辣椒切沫，加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調(diào)成醬汁。

　　5、鍋里燒熱油，燒至冒煙后澆入辣椒、蒜蓉碗中，拌勻后澆在秋葵上拌勻即可食用。

　　秋葵的功效與作用

　　補(bǔ)腎壯陽(yáng)

　　秋葵具有護(hù)膚、健胃、保肝、強(qiáng)腎的作用，而且秋葵含有黏性蛋白對(duì)前列腺疾病、腎虛有輔助治療作用。

　　抑脂減肥

　　秋葵是低脂低熱食物，且含水量高，不含膽固醇，還富含鈣、鐵、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是減肥者的不二之選。

　　緩解便秘

　　秋葵纖維素含量高，食用后在腸胃內(nèi)吸水膨脹，刺激腸胃蠕動(dòng)，減少食物殘?jiān)谀c道內(nèi)的停留時(shí)間，潤(rùn)腸通便減少便秘?！?/p>