生吃洋蔥的危害有哪些
紫色的外衣，白白的肉，洋蔥是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)生吃洋蔥比熟吃更加的美味，但是，每個(gè)事物都是有好壞之分的。那么，就會(huì)有人問(wèn)，生吃洋蔥油哪些危害呢?下面來(lái)了解一下。
食用洋蔥的禁忌
(1)洋蔥不宜不可過(guò)量食用，因?yàn)樗桩a(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，給人造成不快。
(2)洋蔥一般人群都能食用，其特別適宜糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用時(shí)必須多加注意。
(3)患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者應(yīng)少吃洋蔥。
(4)熱病患者應(yīng)慎食洋蔥，因洋蔥辛溫。
洋蔥牛肉絲
材料：牛里脊，洋蔥，色拉油，料酒，蠔油，香菜，紅椒，食鹽，生抽，黑胡椒。
做法
1.牛里脊逆紋切片再切成絲，加腌肉料腌制片刻。
2.洋蔥、紅辣椒切絲，香菜切段備用。
3.鍋中倒油燒熱，放入腌好的牛肉絲大火快速滑炒至牛肉7分熟時(shí)盛出。
4.用鍋中的余油爆香洋蔥絲和香菜根部。
5.加入炒好的牛肉、紅椒絲及調(diào)味料快速拌勻。
6.起鍋撒上剩余的香菜段即可。
洋蔥炒雞蛋
材料：雞蛋，食鹽，生抽，白酒，洋蔥，料酒，植物油。
做法
1、洋蔥切細(xì)條，雞蛋磕進(jìn)碗里，滴入白酒，加鹽攪打均勻。
2、熱油鍋，倒進(jìn)洋蔥煸炒至出香味。
3、把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液。
4、翻炒至蛋液全部凝固。
5、加入適量生抽，翻炒均勻即可。
6、裝碟，撒點(diǎn)蔥花更香。
結(jié)語(yǔ)：以上講解了患有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎的人是不宜吃洋蔥的，洋蔥的功效我就不一一說(shuō)明了。反正吃洋蔥對(duì)身體是有好處的，一些不愛(ài)吃的人可以嘗試著吃吃看。
