猴頭菇是一種營養(yǎng)價值較高的食物，口感鮮嫩而獨(dú)特，深受人們的喜愛?？墒菍τ诔院镱^菇有哪些好處可能大家還不是太了解。下面小編給大家介紹一下吃猴頭菇的好處、猴頭菇的養(yǎng)胃的吃法以及如何挑選猴頭菇。一起了解一下吧。

　　吃猴頭菇的好處

　　降血糖

　　實(shí)驗(yàn)表明,有高血糖的人群適合吃猴頭菇,有益于血糖的降低。

　　降低膽固醇

　　猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調(diào)節(jié)血脂,利于血液循環(huán),是心血管患者的理想食品。

　　增強(qiáng)免疫力

　　猴頭菇對增強(qiáng)人體免疫力尤為突出,可提高人體對SARS,禽流感,流感等疾患的抵抗力,是預(yù)防上述疾病的理想新武器。

　　抗癌抗癌

　　猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì),能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成,從而預(yù)防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤。

　　滋補(bǔ)

　　猴頭菇不但能烹制美味佳肴,還能輔助治療消化系統(tǒng)疾病,并具有滋補(bǔ)作用。另外,據(jù)資料介紹,猴頭菇還有美發(fā)功效。

　　抗衰老

　　猴頭菇對神經(jīng)衰弱、失眠有特效?？纱龠M(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞生長和再生,對預(yù)防和治療老年癡呆癥有良好效果。是益壽抗衰的新型營養(yǎng)健腦食品。

　　養(yǎng)護(hù)腸胃

　　具獨(dú)特的消化道系統(tǒng)保護(hù)、調(diào)理和修復(fù)功能。可助消化、益肝脾,解饑解渴、消除宿毒等多重功效。對食欲不振,惡心嘔吐者,飲用本品后能迅速止嘔,食欲可得到明顯改善。

　　保健大腦

　　猴頭菇所含“D-葡聚糖”和神經(jīng)細(xì)胞促生因子(NGF)?？纱龠M(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞生長和再生,對預(yù)防和治療老年癡呆癥有良好效果。所以,猴頭菇還是是益壽抗衰的新型營養(yǎng)健腦食品。