苦瓜是一種味道很苦的瓜，苦瓜的功效與作用是非常高的，那么苦瓜怎么吃?怎樣吃苦瓜好?苦瓜的吃法有哪些呢?在日常的飲食中，苦瓜不能與什么同吃?下面就讓小編帶大家愛(ài)了解一下吧。

　　苦瓜怎么吃

　　1.苦瓜能夠清濕熱補(bǔ)氣血的作用苦瓜具有清虛熱消暑氣的作用、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的成效，對(duì)醫(yī)治痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有必定的成效。

　　2.苦瓜茶 苦瓜1個(gè)，綠茶適量。將苦瓜上端切 開(kāi)，挖去瓤，裝入綠茶，把瓜掛于通風(fēng)處陰于; 將陰干的苦瓜，取下洗凈，連同茶切碎，混勻， 每取10克放入杯中，以沸水沖沏飲用。此茶具有 清熱解暑，利尿除煩之功效，適用于中暑發(fā)熱， 口渴煩躁等病癥。

　　3.苦瓜汁 鮮苦瓜500克。先將苦瓜洗凈切片， 入鍋中加水250毫升，煮10分鐘左右，瓜熟即可， 食瓜飲汁。本汁具有清熱明目的功效，適用于肝 火上炎，目赤疼痛者飲之。

　　4.苦瓜泥汁 生苦瓜三條，白糖60克。先將苦 瓜洗凈，搗爛如泥，加入白糖拌勻，2小時(shí)后將水 汁擠出，一次性涼飲。此汁具有清熱利濕，通竅 之功效，適用于濕熱上擾而引起的耳聾，耳脹 痛，舌紅苔黃，小便短赤等病癥。

　　苦瓜的功效與作用

　　1.苦瓜具有清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

　　2.苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

　　3、苦瓜中含有能夠很好的抑制細(xì)胞的癌變和讓癌變細(xì)胞的蛋白脂類成分的恢復(fù)，因此常常食用苦瓜有抗癌的成效。

　　4、苦瓜具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力的功效。

　　5、苦瓜具有滋潤(rùn)皮膚、美白養(yǎng)顏以及保濕肌膚的功效。