韭花是生活當(dāng)中很常見的食物，它味道好，價格便宜，很多人都喜歡吃它。韭花的吃法有很多，那么，韭花怎么做好吃呢?它有哪些功效?什么人不能吃韭花呢?接下來，大家就跟小編一起來看看吧。
韭花怎么做好吃
韭菜花洋蔥雞絲
1、準(zhǔn)備好原材料。
2、將雞脯肉絲加上適當(dāng)?shù)柠}和料酒，再加生抽和淀粉，加上幾滴油，之后抓均勻，腌制兩三分鐘。
3、燒熱鍋， 放少許油，下入洋蔥絲翻炒;
4、洋蔥炒至香味出來后且微微發(fā)軟時下入肉絲翻炒;
5、肉絲翻炒變色后下入韭菜花段一起炒;
6、翻炒幾下后下入適量的鹽調(diào)味;
7、后繼續(xù)翻炒幾下就可以了。
韭菜花炒雞蛋
1、將韭菜花洗凈切段，雞蛋打散。
2、煎炒鍋燒熱倒橄欖油，將打好的雞蛋細(xì)細(xì)的倒入鍋中，邊倒邊用筷子劃散。
3、所有蛋液全都劃散。推在鍋邊，倒入韭菜菜。
4、在翻動之后再加一勺鹽，只加適量的鹽就可以了，不需要其他的調(diào)料。主要吃的是韭菜花和雞蛋的鮮，稍微炒炒出鍋。
韭菜花炒茄子
1、茄子洗凈后切成5厘米長的小條。
2、為了防止切好的茄子氧化發(fā)黑，把茄子條泡在水里。
3、韭菜花洗凈切段，姜蒜切片，蔥切段備用。
4、炒鍋上火，鍋里不放油放入茄條干煸炒熟后盛出。
5、鍋里放油，放入蔥姜蒜炒出香味。
