現(xiàn)代人因?yàn)槲镔|(zhì)條件的提高身體也隨之容易出現(xiàn)疾病，“富貴病”便是現(xiàn)代的人的常見疾病，其中包括三高、便秘和肥胖。面對(duì)這些問題除了常見的藥物之外，幾種家常菜也能起到保健功效。

　　海帶

　　1.減肥

　　首先，海帶的熱量低但飽腹感強(qiáng)，消耗100克海帶所帶來(lái)的熱量只需要散步8分鐘左右。而其中豐富的膳食纖維卻有著強(qiáng)烈飽腹感，不容出現(xiàn)饑餓。

　　其次，海帶中的膳食纖維還可以減少人體對(duì)油脂的吸收利用。

　　2.降血脂

　　海帶中的多糖類物質(zhì)可以將體內(nèi)和食物中多余的脂肪帶出體外，以起到降血脂、降膽固醇的功效，從而能夠防治心血管疾病，減輕血栓、動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

　　3.控血糖

　　海帶中可溶性纖維與不可溶性膳食纖維，是高血糖、糖尿病患者的保健品，一方面可以延緩胃部的排空，在胰島素分泌不足的情況下，延緩血糖的升高。另一方面，海帶本身熱量低又減輕饑餓感，可以改善高血糖帶來(lái)的“三多一少”癥狀。

　　4.降血壓

　　海帶中富含多種礦物質(zhì)，其中鉀元素可以抵抗鈉帶來(lái)的高血壓、浮腫現(xiàn)象，并且海帶維護(hù)心血管健康，減少高血壓帶來(lái)的危害。

　　吃法

　　海帶中富含膳食纖維、礦物質(zhì)以及多種維生素，但屬于植物性食物，其中容易缺乏蛋白質(zhì)，所以食用時(shí)可以搭配富含蛋白質(zhì)的豆腐、牛肉、排骨等。

　　海帶食用注意事項(xiàng)

　　因海帶中富含碘元素甲亢病人不宜食用，另外海帶有補(bǔ)鐵作用，所以食用之后不宜立即喝茶，避免影響鐵的吸收。

　　蘿卜

　　1.軟化血管

　　不同的蘿卜其養(yǎng)生功效也有所差異，其中白蘿卜富含維生素C可以增強(qiáng)血管韌性，避免血管脆弱出血。胡蘿卜中富含的胡蘿卜素可以抗血管氧化，維護(hù)心血管健康。

　　2.助消化

　　蘿卜常見的作用便是開胃、助消化、下氣，因?yàn)樘}卜中富含的芥子油、淀粉酶和粗纖維等物質(zhì)，可以加快腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)淀粉和脂肪的消化、健脾胃。

　　3.止咳化痰

　　中醫(yī)里蘿卜還是一味中藥，除了能夠消積之外，還有止咳、化痰、去熱、生津等功效。故而民間有利用蘿卜汁止咳的偏方。

　　4.增強(qiáng)免疫力

　　蘿卜還可以增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)體內(nèi)廢物代謝、降血脂、穩(wěn)定血壓等作用。在中醫(yī)方面蘿卜有極強(qiáng)的行氣功能，可延年益壽。

　　吃法

　　蘿卜同樣屬于植物性食物，幾乎不含蛋白質(zhì)和油脂，故而在食用時(shí)候可以配以動(dòng)物脂肪或植物蛋白，如排骨蘿卜湯、蘿卜燉豆腐。另外，因?yàn)樘}卜有吸油脂的作用，可以與脂肪含量高的食物一同食用。