在家中的廚房中，有很多的食材，這些食材不僅可以做成美味的飯菜，其實還有很多我們不知道的功效，比如黃瓜。吃了這么多年的黃瓜，你知道黃瓜的功效嗎?知道黃瓜的營養(yǎng)價值嗎?今天我們就為大家介紹一下黃瓜的功效與作用，讓大家重新認(rèn)識一下黃瓜。

　　其實，在日常生活中，相信很多人都只是將黃瓜作為食物來食用了而已，鮮少有人知道它其他的功效。

　　究竟黃瓜有什么神奇的功效呢?

　　黃瓜——治蚊蟲叮咬

　　黃瓜是很好的止癢利器，有清涼、鎮(zhèn)靜的功效。如果孩子被蚊蟲叮咬了，可以用生黃瓜汁或黃瓜片涂擦在叮咬處，可以有效止癢和消腫。

　　黃瓜的功效還有哪些

　　1.抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

　　2.抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可以起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效。

　　3.防酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>

　　5.減肥強(qiáng)體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。