2、凡肺、胃有熱，血虛目昏，以及狐臭病人也不能吃大蒜
3、其他疾病的重癥患者
食用大蒜、辣椒等辛辣食品雖然有利于健康人保持長(zhǎng)久的健康，但是對(duì)于得重病或者正在服藥的病人來(lái)說(shuō)，則有明顯的副作用，不但會(huì)使藥失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，使病人遭到危險(xiǎn)。
所以，還是得要合理科學(xué)的食用，防止“病從口入”。
如何吃大蒜健康
生吃更健康
據(jù)調(diào)查大蒜素在大蒜生的時(shí)，含量是高的，大蒜素會(huì)隨著溫度的升高而分解。所以在吃大蒜時(shí)，爆炒和油炸會(huì)破壞大蒜中絕大部分的大蒜素，從而造成營(yíng)養(yǎng)的流失。
健康十分鐘
將大蒜碾碎，暴露在空氣中放置十分鐘，有助于合成大蒜素 ，所以吃大蒜時(shí)，好將它碾碎再吃。
健康多一點(diǎn)
吃大蒜素時(shí)碾碎，在加一些糖，會(huì)加速大蒜素的合成，類似于催化劑的作用吧。親，記得吃蒜時(shí)加點(diǎn)糖哦!
大蒜的吃法
香料大蒜奶油
材料
有鹽奶油100g、蒜頭切碎、糖適量、干燥香料適量、檸檬汁少許。
