不同的食物自身的作用也是不同的，但人們還是比較喜歡食用具有抗菌作用的食物，這樣既可以享受美味的食物，又可以達(dá)到預(yù)防疾病的作用。所以，趕快和小編一同來了解一下哪些食物是天生的抗菌食物吧!

　　洋蔥

　　雖說洋蔥的味道比較辛辣，尤其是在切它的過程中，人們往往是淚流滿面的，其實洋蔥之所以會如此的辛辣是因為它含有一種有機(jī)硫化物的物質(zhì)。

　　這種物質(zhì)不僅具有抗菌的功效，還有降血壓、防癌的作用，所以，建議大家平時多食用些洋蔥。另外，小編推薦大家一款洋蔥常見的食譜——洋蔥拌木耳。

　　洋蔥拌木耳

　　材料

　　洋蔥一個、青椒適量、紅椒適量、木耳適量、香油、辣椒豉油、糖。

　　做法

　　1、洋蔥洗凈去外皮后切成絲，青椒切成絲。

　　2、將洋蔥、木耳放入燒開的水中燙幾分鐘。

　　3、將以上食材放入一個大碗中進(jìn)行攪拌。

　　4、碗中放入兩勺辣椒豉油、兩勺醋、幾滴香油、糖適量即可。

　　茴香

　　人們會經(jīng)常在燒魚的時候加點(diǎn)茴香，這樣可以對食物進(jìn)行提鮮，人們除了知道它具有提鮮的作用，對于它的其他作用卻一無所知。

　　其實這種食物具有抗菌作用的，為何它具有抗菌的作用?因為它含有茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預(yù)防腹瀉、潰瘍等疾病。

　　除了做魚的時候會使用它，不妨嘗試它的其他吃法，也是相當(dāng)不錯的。小編推薦大家茴香雞蛋餅，美味又營養(yǎng)。

　　茴香雞蛋餅

　　材料

　　雞蛋3個、茴香200克。

　　做法

　　1、將茴香洗干凈切碎。

　　2、將雞蛋打入碗中，加點(diǎn)鹽攪勻。

　　3、將切碎的茴香與雞蛋混合攪勻。

　　4、將會混合好的雞蛋與茴香倒入溫?zé)岬挠湾佒?，然后進(jìn)行油煎，直至熟透即可。

　　結(jié)語：具有抗病菌的食物有很多，而本文為大家例舉了兩個抗菌的食物，這兩種食物也是生活中常見的。每天在做菜的時候不妨嘗試制作以上兩道菜，不但味道獨(dú)特，而且防治疾病的作用也是非常強(qiáng)的。

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