日常的食物是影響的癌癥發(fā)生的因素之一，但是合理的飲食又可以起到的一定的預(yù)防癌癥作用。生活中可防癌的食物有很多，只要合理搭配并食用還是可以保健身體的。近網(wǎng)上的一篇文章提到一種蔬菜可以稱作抗癌霸王。那么的效果真的那般神奇嗎?

　　下面小編就和大家一來(lái)了解這種流白漿的蔬菜是什么，以及除了具有抗癌作用之外，“它”還有什么養(yǎng)生作用呢?

　　它是抗癌霸王

　　它是“萵苣”，網(wǎng)上的文章指出萵苣中含有一種抗癌物質(zhì)，可以分解植物中的致癌物質(zhì)亞硝胺，對(duì)消化道癌癥有預(yù)防作用，同時(shí)這種抗癌物質(zhì)可以緩解病人化療和放療的副作用。所以說(shuō)，萵苣具有抗癌作用。

　　另外的一篇文章也提出萵苣具有抗癌作用，其原因是萵苣可以促進(jìn)體內(nèi)的白血球分泌TNF-α，而TNF-α屬于一種能夠殺傷癌細(xì)胞同時(shí)對(duì)正常細(xì)胞沒(méi)有毒性的因子。

　　而且這篇文章還提出在蔬菜中萵苣的促進(jìn)TNF-α分泌的能力強(qiáng)，排在白菜、西蘭花、茄子、菠菜等蔬菜之前。所以說(shuō)萵苣是抗癌霸王。那么除了抗癌作用之外，萵苣還有何功效呢?其實(shí)這要從營(yíng)養(yǎng)含量和中醫(yī)角度來(lái)看。

　　萵苣的養(yǎng)生作用

　　1.減肥

　　萵苣屬于碳水化合物含量低而富含多種維生素和無(wú)機(jī)的食物，與高熱量、淀粉類蔬菜相比，萵苣具有一定的減肥作用。

　　2.控血壓

　　萵苣的含鉀量是鈉的27倍左右，具有利尿、降血壓和降低心血管負(fù)擔(dān)的作用。

　　3.保健牙齒

　　萵苣中還含有氟、鈣、磷、鎂、硅等微量元素，可促進(jìn)骨骼、毛發(fā)和皮膚的發(fā)育，同時(shí)其中的氟參與牙齒的形成，有利于保健牙齒健康。

　　4.補(bǔ)血

　　萵苣還含有大量的鐵元素，對(duì)于缺鐵性貧血有利。

　　5.通乳

　　在中醫(yī)看來(lái)萵苣有利五臟、通經(jīng)脈、催乳利尿等作用。在《海上方》中記載利用萵苣可以治療產(chǎn)后無(wú)乳，同時(shí)《綱目》也記載萵苣可以通乳汁。

　　6.消食、清熱解毒

　　《隨息居飲食譜》中記載萵苣可以消食，而《日用本草》記載萵苣可以去口氣、白牙齒。