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青椒與一物同吃竟能年輕30歲

  青椒是生活中為常見(jiàn)的一種食材,很多人都把它當(dāng)做配菜使用,但是吃的時(shí)候卻有很多人不喜歡吃它,那么大家知道青椒的營(yíng)養(yǎng)成分是什么嗎?青椒的功效與作用又是什么呢?下面小編就為大家介紹一下青椒的功效吧。

  青椒有股強(qiáng)烈的氣味,所以很多人都不喜歡吃它,相信大家在看完全文之后都會(huì)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)青椒的,下面大家一起來(lái)看看為什么吧。

  青椒與一物同吃竟能年輕30歲

  1、解熱、鎮(zhèn)痛

  青椒辛溫,能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

  2、預(yù)防癌癥

  青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì),可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝,從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

  3、預(yù)防老化

  青椒里面含有豐富的維生素C、E,是提高免疫力,抑制黑色素,抗老化的東西,所以大家還不趕緊吃點(diǎn)青椒。

  4、治療壞血病

  青椒可以防治壞血病,對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

  所以青椒好處多多,適當(dāng)?shù)倪x擇青椒來(lái)做菜,也能及時(shí)給與身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。但買(mǎi)菜選青椒也有技巧,畢竟不知道商家摻雜了哪種不好的青椒進(jìn)去了,有些是轉(zhuǎn)基因的呢!

  青椒與一物同吃竟能年輕30歲

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物約3、8%,維生素C;紅熟果含維生素C高可達(dá)460毫克??蓻霭?、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐,制蜜餞。

  挑選青椒要注意

  挑選優(yōu)質(zhì)的青椒也是一門(mén)學(xué)門(mén),首先要選皮深色的青椒!要選皮厚夠硬的!青椒表皮沒(méi)有任何傷害。青椒蒂要結(jié)實(shí),如果小朋友不喜歡青椒的菜味,不妨將青椒汆燙約10秒左右,有助于青椒去生味。另外,火烤的方式特別能去生味、保留青椒甜味。

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