還有一點就是它有防癌的作用，這是因為在它里面含有一種微量元素，那就是“鉬”，這種元素大的功效在于可以阻止身體對于亞硝酸胺的吸收，這樣人體就不會受到這種元素的侵害，從而產(chǎn)生癌癥。而且經(jīng)過研究證明，女性經(jīng)常吃它，可以有效的預(yù)防乳腺癌的形成。所以說在冬季的時候選擇吃它，是你防病好的選擇。

　　三、小白菜

　　小白菜是一種我們經(jīng)常會吃的大眾蔬菜，雖然它看起來不起眼，但是它所含有的營養(yǎng)成分卻是十分全面的，比如在它里面含有比較多的微量元素如鈣、鐵、磷等。但是它大的好處卻在于可以幫助我們達(dá)到治病強(qiáng)身的作用。

　　當(dāng)大家把它吃進(jìn)身體當(dāng)中之后，它會與身體里面的脂肪相結(jié)合，這樣就可以很好的防止膽固醇的形成。從而減少許多人出動脈粥樣硬化疾病的產(chǎn)生。還有就是它有排毒的功效。要知道，身體當(dāng)中如果有毒素的堆積，那么在這樣的情況之下，就會造成疾病的產(chǎn)生。

　　而吃小白菜就可以促進(jìn)腸胃的蠕動，從而讓身體當(dāng)中的毒素排出體外。而且你知道嗎?它還有抗癌的作用，這是因為在它里面還含有的維生素C 可以在身體當(dāng)中形成一種透明質(zhì)酸抑制物，這種物質(zhì)就可以使身體當(dāng)中的癌細(xì)胞喪失活性，從而防止癌癥的產(chǎn)生。

　　在這里小編提醒一下，那就是我們在清炒它的時候，好不要切開，洗干凈之后直接放在鍋里炒就可以了，這樣炒出來的小白菜可以很好的保留它里面所含有的營養(yǎng)成分，并且我們在吃的時候，可以加強(qiáng)牙齒的咀嚼，有利于健齒。

　　結(jié)語：在冬季的時候，以上這些菜是我們可以經(jīng)常吃的，除了可以平衡身體當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)以外，還可以很好的起到防病的效果。所以大家不妨平時適量的吃一些，在冬季還有其他一些菜也可以幫助我們提高身體免疫力，其實，不管你怎么吃，只要膳食平衡達(dá)到了就可以很好的幫助我們獲得健康。