白蘿卜排骨湯
材料
排骨一斤，蘿卜一個(gè)，生姜一塊，鹽，雞精少許
做法
1、排骨洗凈瀝干水分，入開(kāi)水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開(kāi)壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了。
2、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開(kāi)。
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
蔥油白蘿卜
主料
白蘿卜300克，
輔料
小蔥50克，鹽2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克
做法
1、將香蔥去根、老皮和黃葉，洗凈，切末。
2、白蘿卜刷洗干凈，切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的長(zhǎng)方片。
3、鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜去皮，切末。
4、將炒鍋置大火上，倒入植物油，待油熱后先入蔥、姜末，炒出香味時(shí)，放入蘿卜片煸炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，炒勻后蓋上鍋蓋，用中火燒至蘿卜片酥軟，鍋中湯汗近干時(shí)，放入蒜末和味精，炒勻后盛入盤中即可上桌供食。
結(jié)語(yǔ)：經(jīng)過(guò)小編的介紹，大家是不是已經(jīng)對(duì)白蘿卜的美味做法爛熟于心了呢?白蘿卜營(yíng)養(yǎng)全面，能增強(qiáng)人體抵抗力，非常適合老人和孩子滋補(bǔ)食用。如果您喜歡本小編的介紹，那就請(qǐng)您趕緊嘗試一下吧。
