3、蒸鍋里放水，燒開。

　　4、把香腸芋頭丁鋪一層在蛋糕模底層，再把打好的米漿搖晃均勻(因?yàn)榉胖昧艘粫?huì)會(huì)沉淀的，所以用前搖一搖^_^)，倒在模具里，再在上面撒一層香腸芋頭丁。

　　5、把蛋糕模放進(jìn)事前燒開的蒸鍋里，中火蒸1個(gè)小時(shí)。拿出來，

　　6、待芋頭糕涼了之后撒上炒熟的黑芝麻，然后脫模，熱的時(shí)候脫模會(huì)弄碎的，切記!

　　7、吃的時(shí)候配上醬汁，好香。

　　拔絲芋頭

　　主料

　　芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750(克實(shí)耗100克)。

　　做法

　　1、先把芋頭洗凈去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內(nèi)待炸。

　　2、芝麻揀去雜質(zhì)后待用。

　　3、火上架炒勺，燒好后倒入油750克，燒至六成熟時(shí)，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。

　　4、將炒勺內(nèi)油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地?cái)噭?dòng)，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時(shí)，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻后，盛盤急速桌。

　　結(jié)語：經(jīng)過小編的介紹，大家對(duì)芋頭的介紹是不是有了更多的了解了呢?芋頭營養(yǎng)豐富，口感軟糯。味道香甜。非常適合老人和孩子食用。如果大家能喜歡小編提供的方法，那就趕緊試一試吧，一定會(huì)讓您滿意的。