夏天是西紅柿上市的季節(jié)，這個時候西紅柿開始陸續(xù)的成熟了，對于很多人來說，在夏天多吃一點西紅柿是一件很舒服的事情，那酸酸的滋味在夏天能夠刺激味蕾，消除疲勞的。其實在夏天多吃西紅柿還有很多好處的，作為時令下的蔬菜，西紅柿是廣受大家喜愛的，特別是對于很多愛美女性來說，西紅柿是可以進行美容的，當然西紅柿的作用遠遠不止這些，下面就簡單的介紹一下多吃西紅柿的好處，讓你在這個夏天能夠輕松一“夏”。

　　一、西紅柿的營養(yǎng)價值

　　一直以來，關于西紅柿是屬于蔬菜還是屬于水果的說法一直爭論不休，其實西紅柿不論是屬于蔬菜還是屬于水果，它所含有的營養(yǎng)價值都是不會改變的，在西紅柿中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，對于維持人體所需，提供了太多的營養(yǎng)。

　　對于愛美女性來說多吃西紅柿可以美容的原因是因為在西紅柿中含有豐富的抗氧劑，這是可以很好的保護皮膚，防止自由基對于皮膚的傷害，因而，在夏天對于女性朋友來說，多吃西紅柿是有美容功效的。

　　當然，西紅柿中的營養(yǎng)價值遠遠不止這些，作為早從番茄中獲取的番茄素對于身體抑制細菌就有很大的作用，雖說，在現(xiàn)在可以從西瓜、葡萄、番石榴、李子、柿子、草莓、胡蘿卜中獲取番茄素，但是，在西紅柿中番茄素的含量是高的。

　　在西紅柿中除了有維生素和胡蘿卜素，還有很多的礦物元素、有機酸，當然在西紅柿中還有足夠多的蛋白質(zhì)和纖維素，這些在很多時候為人體所需的營養(yǎng)提供了太多的支持，可見在夏天多吃西紅柿是很有必要的。

　　二、西紅柿的功效

　　1、多吃西紅柿是有防癌功效的

　　其實在生活中也會看到有些癌癥患者會時不時的吃一些西紅柿，以此來緩解癌癥的發(fā)生，這是因為西紅柿是能夠抑制癌細胞的擴散，對于抑制病原體有很大的功能，因而，對于很多人來說多吃西紅柿是能夠有防護癌癥發(fā)生的可能，從而能夠保護身體。當然，對于如何吃西紅柿來說，有專家指明，在預防癌變的時候，多吃一下煮熟的西紅柿對于身體是有好處的，這主要是因為煮熟的西紅柿中有大量的番茄素，而這些熟了的番茄素對于人體的吸收是有必要的。

　　2、多吃西紅柿是能夠祛斑保護皮膚的

　　對于不少愛美女性來說，在夏天多吃西紅柿是一件很常見的事情，同時是一件樂意去做的事情，這是因為，在西紅柿中有足夠多的谷胱甘肽，谷胱甘肽的存在是可以控制人體黑色素，對于夏天陽光里的紫外線有很好的抑制作用。身體中黑色素的增多會在皮膚上形成黑斑，對于皮膚的傷害是極大的，但在多吃西紅柿之后，是可以把身體的黑色素給排出來的，從而對皮膚有保護作用，減少黑斑對身體的傷害。