1、南瓜頭炒榨菜

　　原料：南瓜頭適量、榨菜適量。

　　做法

　　1 、南瓜頭洗凈。

　　2 、小心剝?nèi)ケ砥ぃ欢ㄒ_保所有長(zhǎng)有絨毛的表皮都被撕掉，用手把撕好的南瓜頭梗掰成5cm長(zhǎng)的小段。

　　3 、榨菜切成0.5cm寬的小條備用。

　　4 、大火加熱炒鍋中的油至6成熱，投入南瓜頭段翻炒至變色，加入榨菜條翻炒均勻。

　　5 、繼續(xù)翻炒2分鐘，加2湯匙水繼續(xù)翻炒，水開(kāi)后加入白砂糖翻炒均勻即可。

　　2、炒南瓜頭

　　主料：南瓜(頭)、雞蛋

　　調(diào)料：食鹽少許

　　制作

　　1.、折成小段，折的時(shí)候是關(guān)鍵的步驟。南瓜頭炒的好不好吃，關(guān)鍵就在之前的處理步驟上。

　　一定要把南瓜頭外表皮的絨毛全去掉，這樣炒出來(lái)的口感不會(huì)粗糙。所以說(shuō)，想要知道好吃的南瓜頭，這一步必不可少

　　2、雞蛋三個(gè)打散在碗中，怕腥的加少許料酒。

　　3、鍋中放油，油熱后加雞蛋翻炒散開(kāi)。

　　4、倒入折好的南瓜頭。

　　5、翻炒至變色后，倒入適量的鹽起鍋。

　　總結(jié)：通過(guò)以上的介紹，大家對(duì)南瓜頭是否有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)了呢？知道南瓜頭有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎？知道南瓜頭對(duì)人身體健康起到哪些作用了嗎？記住小編為大家準(zhǔn)備的2種南瓜頭的做法了嗎？美味的佳肴助你身體健康。