涼拌黃瓜金針菇
主料：金針菇300g黃瓜一根
輔料：黑芝麻一點醬油一勺、醋半勺蜂蜜一勺、耗油一勺蒜兩瓣
做法
1. 金針菇剪去根部洗凈入沸水焯1分鐘撈出濾水，冷卻。2. 將切好的黃瓜絲和所有調料與金針菇混合拌勻，滴入幾滴香油，撒黑芝麻即可。
小貼士
料汁的調制可以根據個人的喜好和習慣來選擇材料，喜歡蔥油的可澆上蔥油。
豬肉金針菇蝦丸
主料：豬肉蝦、金針菇鹽、牛肉粉醬油、香油面包康、面粉
做法
1. 肉餡加蔥姜蝦金針菇， 加入鹽 醬油，香油，牛肉粉
2. 剩下的肉餡加入面包康和面粉
3. 加少于水，要不面干用虎口做丸子肉丸放到面包康里
4. 下鍋炸，要小火慢炸，超級好吃，脆脆的
