苦瓜的味道是微苦的，但是苦瓜的功效卻比較多。

　　苦瓜也叫做涼瓜，經(jīng)常食用苦瓜，能起到抗菌消炎的作用，還能夠降低血糖和血脂。

　　苦瓜的原產(chǎn)地就是我們國(guó)家，后來(lái)，苦瓜逐漸傳入東南亞以及世界各地，得到了廣泛的種植。

　　苦瓜不僅可以用來(lái)食用，還可以用來(lái)美容，尤其是在夏天的時(shí)候，用冰鎮(zhèn)的苦瓜來(lái)敷臉對(duì)于皮膚的保養(yǎng)是非常好的。

　　而且，苦瓜是可以用來(lái)減肥的，下面我們一起去看看苦瓜汁的功效和作用。

　　苦瓜汁營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C的含量居瓜類(lèi)蔬菜之首。

　　且糖和脂肪的含量都非常低，非常適合減肥人士飲用，是減肥人士的塑身佳品。

　　眾所周知，苦瓜汁具有清熱解毒、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效。

　　其對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定療效。

　　苦瓜汁可預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等，是絕佳的健康藥用飲品。

　　苦瓜汁會(huì)干擾癌細(xì)胞代謝葡萄糖，讓癌細(xì)胞沒(méi)有可以吸取的能量物質(zhì)，阻止細(xì)胞癌變，終癌細(xì)胞就會(huì)走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌癥疾病。

　　苦瓜汁中含有一種叫做苦瓜皂苷的東東，能夠降血糖血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌等，還可以提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抵抗疾病的能力。

　　現(xiàn)在大家都清楚了苦瓜的功用了吧，如果還是覺(jué)得那個(gè)苦味讓你無(wú)法忍受的娿，也可以選擇將苦瓜榨成汁，加一些蜂蜜，回事不一樣的感覺(jué)，如果感興趣的話，就不妨試試。

　　苦瓜汁和苦瓜的作用一樣，并不會(huì)因?yàn)閷⒖喙险コ芍蜁?huì)失去苦瓜原有的功效，所以，大家還是可以放心使用苦瓜汁的。

　　苦瓜的作用

　?、佟兜崮媳静荨罚?治丹火毒氣，療惡瘡結(jié)毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。""瀉六經(jīng)實(shí)火，清暑，益氣，止渴。"

　　②《生生編》："除邪熱，解勞乏，清心明目。"

　　③《本草求真》："除熱解煩。"

　?、堋峨S息居飲食譜》："青則滌熱，明目清心。熟則養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎。"

　　⑤《泉州本草》："主治煩熱消渴引飲，風(fēng)熱赤眼，中暑下痢。"

　　苦瓜禁忌

　　1、苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。

　　2、苦瓜含奎寧，會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦慎食!