黃瓜的做法大全
黃瓜火腿
用料
青瓜1根;
辣椒適量;
火腿3根;
蒜瓣適量;
食鹽適量;
生抽適量;
雞粉適量。
黃瓜火腿的做法
青瓜、火腿切丁，辣椒及蒜瓣切碎將油燒熱放入青瓜、辣椒及蒜瓣爆炒至香氣濃郁放入適量的食鹽和雞粉調味放入火腿一起翻炒，加入適量生抽調色即可。
小貼士
1、青瓜洗凈切丁，不用去皮;
2、因為火腿腸已經有咸味，所以先對黃瓜丁調味;
3、大火炒，不能燜煮，不然黃瓜會變軟。
香脆炒黃瓜
用料
黃瓜1根;
鹽1大匙+1/3小匙;
糖1大匙;
干辣椒碎1/2大匙。
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