鐵棍山藥不能和什么一起吃

　　鐵棍山藥不能與甘遂同食

　　山藥補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺，甘遂峻下逐水，能夠刺激腸道，增加腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，因此不可一起服用。

　　堿性食物是指含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的終的代謝產(chǎn)物常呈堿性

　　鐵棍山藥不能與堿性食物同服

　　山藥中含有淀粉酶，當(dāng)山藥與堿性食物同服時(shí)，堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

　　鐵棍山藥與豬肝不能一起吃

　　山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山藥。

　　鐵棍山藥與黃瓜不能同食

　　黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞。

　　鐵棍山藥與南瓜不能同食

　　南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　鐵棍山藥與胡蘿卜不能同食

　　山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時(shí)食用，維生素C則被分解破壞。

　　鐵棍山藥與筍瓜不能同食

　　筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞，導(dǎo)致山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低。

　　鐵棍山藥與鯽魚(yú)不能一起吃

　　山藥與鯽魚(yú)一起吃，容易引起水腫。

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　　總結(jié)：經(jīng)過(guò)上述的講解，小編相信大家對(duì)鐵棍山藥有了一定的了解，如果您也比較的喜歡食用鐵棍山藥，可以試一試上述的食譜，會(huì)給您帶來(lái)驚喜哦，如果您不會(huì)削皮，也可以按照上面的方法，操作。下面是山藥的相關(guān)文章。