如何分辨白菜是否噴了甲醛

　　白菜是一年四季都非常常見的蔬菜，可以做成各種可口的美味菜肴，而且白菜的營養(yǎng)價值很高，吃了還不長肉，十分受人們的喜愛。

　　但是很多菜農(nóng)為了給白菜保險，勾兌甲醛噴灑在白菜上，給人們的健康造成了很大的危害，那么如何分辨白菜是否噴了甲醛呢?如果不小心買了噴了甲醛的白菜，我們該怎么辦?下面帶您詳細(xì)了解一下。

　　甲醛可能引起肝昏迷

　　一般而言，春白菜在運輸上的保鮮措施是以冷藏為主，即用冷藏柜機械制冷或?qū)⒈鶋K放入箱體，但出于經(jīng)濟方面的考慮，一些不法商販采用了噴甲醛的惡劣方法。專家介紹，甲醛確實有防腐的作用，在農(nóng)業(yè)上可以用來浸種，對種子進行消毒，濃度僅為0.1%-0.5%,但從沒聽說過甲醛可用于對成熟的白菜進行噴灑。

　　甲醛在常態(tài)下是氣體，溶于水，濃度為35%-40%的甲醛水溶液，就是我們常說的福爾馬林溶液。

　　甲醛這種無色、具有強烈氣味的刺激性氣體，可以對人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，吸入高濃度甲醛后，會對呼吸道造成嚴(yán)重刺激，引起水腫、眼刺痛、頭痛等，也可發(fā)生支氣管哮喘，或引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，甲醛會導(dǎo)致畸形、腫瘤生長，長期接觸還將導(dǎo)致基因突變。

　　去除甲醛清洗要徹底

　　目前大型農(nóng)貿(mào)市場對農(nóng)藥殘留的檢測中，還沒有對甲醛檢測的硬性指標(biāo)。

　　建議在購買、挑選春白菜時要注意：噴了甲醛的春白菜會有明顯的刺鼻辣眼感;白菜放置時間長了，從中間豎著切開，如發(fā)現(xiàn)里面爛、外面不爛，就可能是噴灑過甲醛溶液了。

　　以上便是分辨白菜是否噴了甲醛的方法，以及甲醛對人體的危害。

　　不知道你是否詳細(xì)了解了呢?如果不幸買到用甲醛噴灑過的白菜

　　可以把外面幾層的菜葉扔掉，再多去除一些白菜幫的部分，剩下的泡在水里，多泡一會兒，因為甲醛本身溶于水，多浸泡，再進行活水沖洗，就有可能把甲醛成分稀釋掉。

　　結(jié)語：對于白菜大家應(yīng)該有了一定的了解，在日常的生活中大家可以適當(dāng)?shù)某园撞藖硌a充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，對于現(xiàn)在這種季節(jié)來說，白菜無疑是一道很好配菜食材，對于白菜的搭配是很好的，但是對于白菜一定要適量。