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白蘿卜的營養(yǎng)價值 白蘿卜的做法及功效(9)

  白蘿卜湯

  (1)準備白蘿卜、香菜、清水、鹽適量。

  (2)白蘿卜切滾刀塊,若要快熟,可切薄一點。

  (3)與清水同時下鍋中大火煮開,改小火,煮到蘿卜透明如白玉。

  (4)放入鹽、香菜。

  白蘿卜蜂蜜

  (1)準備白蘿卜一個,枸杞幾粒,蜂蜜適量。

  (2)白蘿卜去頭尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至變軟。

  (3)先在每段白蘿卜上,切0.5厘米的厚片作蓋子,再用勺子在白蘿卜中間挖一個洞,做成蘿卜盅。

  (4)將蘿卜盅擺放至盤中,往蘿卜洞里注入蜂蜜,倒至八分滿。放入枸杞。(裝蘿卜盅的盤子要深一點,因為清蒸過程中,白蘿卜會大量出水,變成清香甜美的湯汁)。

  (5)給白蘿卜盅分別蓋上蓋子,放入鍋內(nèi)加蓋大火上汽后轉(zhuǎn)中火隔水清蒸一小時。

  白蘿卜燉排骨

  (1)準備排骨半斤,白蘿卜1個,蔥2根,桂皮、紅棗、枸杞子、黃芪、黨參、鹽、黃酒、生姜適量。

  (2)將買來的白蘿卜去皮,切片,然后煮一遍。去除蘿卜味道。

  (3)然后在水中繼續(xù)將買來的排骨切好后,過水。

  (4)鍋中放入適量水,將生姜、大蔥、黨參、枸杞子、紅棗、桂皮加入當中。

白蘿卜的做法 白蘿卜的功效與作用 白蘿卜的營養(yǎng)價值 
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