對(duì)輔助治療大便干結(jié)、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲(chóng)咬蜂蜇、腸蟲(chóng)癖塊、急性關(guān)節(jié)炎等病癥有一定作用。

　　但應(yīng)注意，不能擦、敷到健康皮膚，否則會(huì)引起皮炎。一旦發(fā)生 ，可用生姜汁輕輕擦洗即可。

　　芋頭做法甚多，咸的甜的，千變?nèi)f化，但的，莫過(guò)于潮州芋泥。 做芋泥簡(jiǎn)直是一門(mén)藝術(shù)，做得好的人，覺(jué)得是家里的媽媽。

　　所有天下美味，都出自母親手上。老人家廚藝有多高不是問(wèn)題，也不容置疑，一爭(zhēng)辯，即大打出手。 大家以為芋泥的做法很麻煩，其實(shí)簡(jiǎn)單到極點(diǎn)：買(mǎi)一個(gè)大芋頭蒸之，約一小時(shí)，取出。

　　切成厚片，右手將那把四方菜刀的刀身放在芋片上，左手把刀身用力一壓一拖，芋頭變?yōu)榉蹱?，加糖?lái)炒，即為芋泥。

　　炒的時(shí)間多久?我不會(huì)回答這種問(wèn)題，全靠經(jīng)驗(yàn)，看著它熟了就是熟了，失敗過(guò)一兩次，一定學(xué)會(huì)。 普通的芋泥有白果和金瓜芋泥。

　　前者是把白果剝皮去心放糖水煮熟后放在芋泥上面。所謂的金瓜芋泥是把芋頭搓泥，放在一邊，熟后用個(gè)小金瓜，削皮、切口，選有蒂者，可當(dāng)成蓋，放入芋泥即可。

　　要吃貴的，可做燕窩芋泥。用上述方法做好芋泥，放進(jìn)一個(gè)玻璃煲中，另煮糖水燕窩，加進(jìn)玻璃煲中，芋泥質(zhì)濃，不會(huì)溶化，此時(shí)一看，是兩層，上面白的，下面紫的，煞是美麗。

　　要吃便宜的，用白木耳代替燕窩，同樣好吃，相信營(yíng)養(yǎng)也差不了多少。 什么?你做出來(lái)的芋泥不好吃?當(dāng)然啦，你沒(méi)下豬油嘛。

　　其他

　　1.止癢：倒點(diǎn)醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了。不過(guò)如果手部有未愈的傷口，就不可以使用這個(gè)方法。削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚，就會(huì)更癢了。

　　所以，芋頭不用先洗凈就去皮，并保持手部的干燥，可以減少癢的發(fā)生。如果不小心接觸皮膚發(fā)癢時(shí)，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止癢。