菱角怎么剝
菱角怎么剝呢，我們非常喜歡吃菱角，因?yàn)榱饨堑奈兜婪浅：?，吃起來很香，但是我們常常遇到一個(gè)問題，就是菱角太難剝了。其實(shí)剝生菱角是有竅門的，我們先了解一下什么是菱角吧，并且要知道菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，如果我們不知道菱角有那么多好處，我們可能連剝菱角的欲望都沒有了。
1、生菱角一份，洗凈外皮。
2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的見菱肉。
3、再把切掉的刀口朝 下，在菱角兩側(cè)再各切一刀，也要切的見到菱肉，但又不傷太多。
4、菱角多的話，可以批量全部先切好。
5、再用手掰住菱角的兩個(gè)角，拇指在凹進(jìn)去的地方均勻用力。
6、然后輕輕一掰，菱角的皮就斷開了，一邊輕松拿下來。
7、剩下的還有一邊，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多幾個(gè)就熟能生巧了。
8、這樣子一個(gè)幾乎完整的菱肉就剝出來了。
上文我們介紹了什么是菱角，我們知道菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，我們可以用菱角來做出很多的菜肴，菱角有抗癌和補(bǔ)脾益氣的功效而且菱角還能緩解皮膚病和減肥的好處，上文也教給我們?nèi)绾魏芎玫膭冮_菱角。
