5.手撕包菜
材料：卷心菜、蒜、干辣椒、花椒、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精。
做法
卷心菜撕成小塊，干辣椒切成段、蒜切片。
在熱油鍋中爆香蒜片，放入花椒、干辣椒，炒出香味之后放入卷心菜。
翻炒到稍微變色之后放入陳醋、老抽，炒勻加入糖、鹽、雞精，就可以出鍋了。
6.包菜炒肉
材料：豬肉、姜末、豆瓣醬、包菜、蔥、干辣椒、花椒、大蒜、淀粉、料酒、胡椒面、油。
做法
豬肉洗凈切成片，用胡椒面、料酒、淀粉、姜末抓勻，腌制幾分鐘。
在五成熱的油鍋中放入干辣椒、花椒，炸成棕色。
當(dāng)入大蒜，翻炒幾下，倒入肉片和豆辨醬，炒出香味之后加入包菜和蔥段，炒到斷生就可以出鍋了。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道卷心菜到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道經(jīng)常吃卷心菜對(duì)人體有哪些好處了嗎?卷心菜有很多食用功效與作用，非常適合冬天食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的蔬菜，讓自己遠(yuǎn)離疾病。
