健脾養(yǎng)胃
甘蔗被稱為“脾果”，榨汁后加熱飲用，能有效健脾養(yǎng)胃。若是用甘蔗汁、葡萄酒各50克，混合服用，早晚各一次，還能幫助治療慢性胃炎、反胃嘔吐，加些姜汁效果更好。
1、魚(yú)筍
魚(yú)筍不能與甘蔗一起吃，《本草綱目》記載，甘蔗與魚(yú)筍之類同食，皆不益人。具體藥理不明。
2、白酒
白酒不能和甘蔗一起吃，雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。
3、葡萄酒
葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如與葡萄酒同食，會(huì)降低機(jī)體對(duì)銅的吸收。
甘蔗汁
我想這個(gè)可能對(duì)大家來(lái)說(shuō)并不陌生，畢竟現(xiàn)在很多都有賣甘蔗汁的，口感非常好，清甜可口，也免去了嚼甘蔗(有些人會(huì)覺(jué)得嚼甘蔗太費(fèi)勁)。直接把甘蔗榨成汁，既保留了甘蔗的營(yíng)養(yǎng)也有甘蔗的味道，大口的喝也是非常的過(guò)癮的。
甘蔗粥
說(shuō)實(shí)話我之前還真的是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)也沒(méi)有聽(tīng)過(guò)甘蔗的這種做法，可以說(shuō)真的是非常的有創(chuàng)意了。其實(shí)這個(gè)做法也是非常的簡(jiǎn)單的，也就是先把甘蔗切成小塊，然后再和大米(也可以再加入其他)一起熬煮，煮到粘稠的時(shí)候就可以了，吃起來(lái)也是香甜可口，非常的過(guò)癮。你吃過(guò)甘蔗的這種做法嗎?
甘蔗蝦
這個(gè)做法也是相當(dāng)?shù)挠袆?chuàng)意啊，你能想象到把甘蔗和蝦結(jié)合在一起做成的食物嗎?說(shuō)實(shí)話沒(méi)見(jiàn)到之前我還真的是想不到啊，真的就是沒(méi)有做不到的只有想不到的!這個(gè)是把甘蔗先切成小細(xì)條，然后再在外面裹上一層準(zhǔn)備好的蝦泥，裹好后再蘸一些面糊，后再放到油鍋里面炸，炸到金黃色的時(shí)候就可以了。
總結(jié)：關(guān)于甘蔗的功效主要就是這些了，你都記住了嗎?雖然說(shuō)甘蔗看起來(lái)只是一種水分含量比較高的水果而已，但實(shí)際上它的功效是很厲害的。我們平時(shí)可以直接吃甘蔗，也可以把甘蔗做成甘蔗蝦、甘蔗粥、甘蔗汁等，味道都很好哦。
