在熱鬧的酒局上，總能看到這樣一群人：他們一沾酒，臉頰瞬間泛紅，仿佛自帶腮紅特效，被戲稱為“上臉”。這種現(xiàn)象雖看似平常，實(shí)則隱藏著身體的某種信號(hào)，關(guān)乎健康風(fēng)險(xiǎn)。那么，一喝酒就臉紅的人是什么原因？對(duì)于這些“紅臉人”來說，到底該不該戒酒呢?今天，我們就來聊聊這個(gè)話題!
一、喝酒臉紅的原因：ALDH2基因缺陷
1、酒精代謝過程
酒精(乙醇)在人體內(nèi)的代謝主要經(jīng)歷兩步：首先，乙醇脫氫酶(ADH)將其轉(zhuǎn)化為乙醛;接著，乙醛脫氫酶2(ALDH2)將乙醛進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為無害的乙酸，終通過呼吸、汗液和尿液排出體外。
2、ALDH2基因缺陷
喝酒臉紅的人，其問題往往出在第二步代謝過程中——他們的ALDH2酶活性較低，無法有效將乙醛快速轉(zhuǎn)化為乙酸。這種現(xiàn)象多由ALDH2基因突變導(dǎo)致。攜帶ALDH2基因突變的人，其ALDH2酶活性可能僅為正常人的1-20%，導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)積累，引發(fā)臉紅、心跳加速、惡心、頭痛等不適反應(yīng)。
二、ALDH2基因缺陷可能導(dǎo)致的身體問題
1、高乙醛血癥
由于ALDH2基因突變導(dǎo)致乙醛脫氫酶活性降低，喝酒后乙醛在體內(nèi)積聚，形成高乙醛血癥。乙醛是一種毒性較強(qiáng)的物質(zhì)，長(zhǎng)期高濃度存在會(huì)對(duì)身體多個(gè)系統(tǒng)產(chǎn)生危害。
2、增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)
乙醛已被世界衛(wèi)生組織列為一類致癌物。研究發(fā)現(xiàn)，ALDH2基因突變者喝酒后，乙醛在體內(nèi)滯留時(shí)間延長(zhǎng)，與DNA結(jié)合的能力增強(qiáng)，增加了DNA損傷和突變的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是對(duì)口腔、咽喉、食管、胃等上消化道部位。多項(xiàng)研究證實(shí)，這類人群喝酒后患頭頸部癌、食管癌、胃癌的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。
