紅酒是很常見的一種酒類，現(xiàn)在喜歡它的人也越來越多，特別是女性朋友，紅酒本身具有很多的功效，它能夠幫助人們預(yù)防感冒，還可以提高身體的記憶力。其實喝紅酒的食物不能和很多食物一起吃，大家知道紅酒的禁忌嗎?感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。
1.降低膽固醇
紅酒是一種比較好的飲品，它含有抗氧化劑白藜蘆醇，白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質(zhì)，到了身體中能夠降低人體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇(LDL)的含量，可以說是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑，常喝有延年益壽的功效。
不過有一點我們應(yīng)該要知道，并不是所有的葡萄酒中都含有這種成分，像是現(xiàn)在有很多勾兌酒和劣質(zhì)酒等，這些酒類當(dāng)中是沒有的，所以說只有按照傳統(tǒng)方式帶皮發(fā)酵釀造而成的紅葡萄酒中才有，大家在買酒的時候要特別的注意哦。
2.預(yù)防感冒
多數(shù)的人應(yīng)該不知道，其實紅酒能夠幫助人們預(yù)防感冒，主要是因為紅葡萄酒中含有類黃酮的抗氧化劑，這個物質(zhì)到了身體中能夠帶來很好的效果，它可以有效預(yù)防感冒，而且在試驗過程中，每周喝葡萄酒超過14杯的試驗者患感冒的幾率大大降低。
3.保護(hù)牙齒健康
發(fā)表在《農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)日報》上的一篇文章表明，當(dāng)空氣中的細(xì)菌進(jìn)入人類口腔中后，會在口腔內(nèi)形成一層生物膜來保護(hù)自己，刷牙很難徹底去除這個細(xì)菌群。據(jù)相關(guān)研究證明，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)能夠有效消滅這些細(xì)菌，保護(hù)牙齒健康。
4.提高記憶力
在一項研究中，科學(xué)人員將試驗者分成兩批，一批每日服用白藜蘆醇(紅葡萄酒中的物質(zhì))，另一批則每日服用安慰劑，六個月后再對他們進(jìn)行記憶力測試。測試結(jié)果表明，服用白藜蘆醇的試驗者記單詞的能力明顯強于服用安慰劑的試驗者。
5.預(yù)防癌癥
弗吉尼亞大學(xué)的一項科學(xué)實驗表明，紅葡萄酒中的抗氧化劑白藜蘆醇能夠殺滅癌細(xì)胞，所以適量飲用紅葡萄酒能有效降低癌癥發(fā)病的幾率。
6.預(yù)防中風(fēng)
哥倫比亞大學(xué)科學(xué)實驗證明，適量飲用紅葡萄酒能有效降低中風(fēng)的風(fēng)險。
7.減肥
研究發(fā)現(xiàn)，每天喝紅葡萄酒的人比不喝的人要瘦得多，而且喝紅葡萄酒的人跟喝啤酒的人相比腰圍更細(xì)，腹部脂肪也更少。
8.提高睡眠質(zhì)量
米蘭大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在所有含酒精的飲料中，紅葡萄酒含有多的褪黑素。褪黑素可以有效地幫助人們調(diào)節(jié)睡眠，提高睡眠質(zhì)量，而且夜晚時褪黑素在人體內(nèi)容易達(dá)到高值，因此睡前喝一杯紅葡萄酒非常有助于睡眠。
