4、抵御輻射
國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護細胞不受輻射傷害，對于修復(fù)受損細胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細胞、白血球減少，效果很好。
5、改善記憶力
茶多酚有助于大腦進行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度
雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺灣研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折機率更低。
1、慎用茶水服藥
有些人為了吃藥的時候方便喜歡用茶來服藥，這種做法是錯誤的。茶也中的一些物質(zhì)會和藥物中的成分發(fā)生反應(yīng)，有些會影響藥物對人體的作用，影響藥效。但是某些藥物像維生素一類的和茶沒有什么沖突，反而能促進這類藥物在人體的消化吸收。
2、忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶
茶葉的保管也要十分注意，茶葉是十分容易受潮發(fā)生霉變的。有些茶葉很昂貴，愛茶的人即使是知道茶葉霉變了還是不舍得扔掉。但是霉變的茶葉中有大量的有害物質(zhì)，飲用后很容易致癌。并且茶泡好之后時間長了好也不要飲用。
3、忌空腹飲茶
空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，并影響對蛋白質(zhì)的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發(fā)生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
4、忌飯前后大量飲茶
飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。
5、忌睡前飲茶
睡前2小時內(nèi)好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。
6、忌飲隔夜茶
飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，飲了易生病。
7、忌飲頭道茶
因為現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再沖入開水，這樣泡出的茶水才是衛(wèi)生的茶。
總結(jié)：酒要滿飲，茶要半斟，喝酒和喝茶都是有很大的學(xué)問在里面的。喝茶的好處很多，能改善人體的抵抗力和記憶力，但是這些都是在適量飲茶的情況下。有些在服用藥物的人好不要喝茶，一些儲藏沒做好而變質(zhì)的茶好也不要喝哦。
