方法三

　　材料

　　柚子，冰糖(柚子重量的1/5左右)，蜂蜜(柚子重量的一半左右)，清水幾茶匙。

　　做法

　　1、先把柚子洗干凈后，再放到水里浸泡一會(huì)，拿出備用。

　　2、吸去柚子表面的水分，剝開(kāi)，分離果皮、肉、瓤。

　　3、柚子皮切絲(類似土豆絲)，果肉用攪拌機(jī)打成泥狀或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁。

　　4、把整理好的柚子放入干凈無(wú)油的鍋中，加清水再放入冰糖，大火至開(kāi)，中小煮至粘稠，后期順時(shí)針攪拌會(huì)更粘稠，質(zhì)感略透明即可，離火冷卻。

　　5、溫?zé)?60℃以下)時(shí)加入蜂蜜拌勻。

　　6、把成品倒入密封玻璃瓶?jī)?nèi)，放入冰箱保存。

　　方法四

　　材料

　　柚子1個(gè)，蜂蜜200克，冰糖100克。

　　做法

　　1、將柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。

　　2、將皮去掉白色部分(白色部分越少越好)，然后把白色的皮切成絲備用。

　　3、將鍋燒上熱水開(kāi)鍋后，放入冰糖。

　　4、等冰糖融化后，放入柚子皮。

　　5、柚子皮透明后，放入果肉，大火開(kāi)鍋改小火煮2個(gè)小時(shí)。

　　6、晾涼后放入蜂蜜，密封，冷藏兩天即可食用。喝的時(shí)候用水沖(涼水熱水都可以)。

　　方法五

　　材料

　　中號(hào)柚子1只，檸檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。

　　做法

　　1、用鹽在柚子表面細(xì)細(xì)揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。

　　2、溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來(lái)，不要白色部分。泡在淡鹽水里8小時(shí)以上(中間好換兩次水)，去除苦味。

　　3、把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機(jī)打成碎末。柚子皮切細(xì)細(xì)的絲，有多細(xì)切多細(xì)。

　　4、把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖，大火煮開(kāi)后改小火熬煮，期間用木勺不時(shí)攪動(dòng)，以免粘鍋。40分鐘后，看鍋內(nèi)柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過(guò)時(shí)果肉不立即合攏，即可關(guān)火待涼。

　　5、待柚子茶變溫以后，倒入蜂蜜拌均勻，放在干凈無(wú)水無(wú)油的瓶子里密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的蜂蜜柚子茶的制作方法，你們都學(xué)會(huì)了吧。這對(duì)于喜歡喝蜂蜜柚子茶的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的?？戳松厦嬲f(shuō)的蜂蜜柚子茶的做法以及蜂蜜柚子茶怎么做，想喝的就可以自己動(dòng)手試一試了。