今天，小編給大家?guī)?lái)的是啤酒雞翅的做法，很多人都愛(ài)吃啤酒雞翅，卻不知道啤酒雞翅的做法，啤酒雞翅有很多種做法，而且做起來(lái)簡(jiǎn)單，美味，下面，小編就給大家介紹一下啤酒雞翅的做法，讓大家更加了解。

　　啤酒雞翅

　　啤酒雞翅是一道家常菜，主要食材是啤酒和雞翅，主要烹飪工藝是炒。雞翅營(yíng)養(yǎng)豐富，以啤酒做佐料，料香味鮮。

　　啤酒雞翅的菜品特色

　　食材準(zhǔn)備

　　原料：雞中翅8只、啤酒半瓶。

　　配料：生抽2湯匙、生姜幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。

　　啤酒雞翅的制作步驟

　　做法一

　　1、雞中翅清洗干凈，瀝干水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生姜切片。

　　2、熱油鍋，只要一點(diǎn)點(diǎn)的油就可以，放姜片爆香。

　　3、放雞翅小火煎。

　　4、翻面后繼續(xù)小火煎。

　　5、倒進(jìn)半瓶的啤酒。

　　6、加入大約2湯匙的生抽。

　　7、加入1湯匙的白糖，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，再轉(zhuǎn)大火打開(kāi)鍋蓋收汁。

　　8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。

　　做法二

　　主料：雞翅12個(gè)、啤酒330ml。

　　調(diào)料：花生油20g、食鹽5g、冰糖15g、蔥半根、姜2片、八角1個(gè)、干辣椒3個(gè)、料酒5g、生抽15g、老抽5g、香葉2片。