小編提醒

　　不同職業(yè)、不同需求的人飲用什么茶也有講究，如用腦過(guò)多者、減肥美容者可飲烏龍茶;

　　體力勞動(dòng)者適宜飲烏龍茶和紅茶;

　　吸煙喝酒者要多喝綠茶;

　　為降低血脂、防止動(dòng)脈硬化，可喝烏龍茶和綠茶;

　　便秘者當(dāng)飲蜂蜜茶。

　　烏龍茶名稱由來(lái)

　　烏龍茶的產(chǎn)生，還有些傳奇的色彩，據(jù)《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說(shuō)》載清朝雍正年間，在福建省安溪縣長(zhǎng)坑鄉(xiāng)南巖村里有一個(gè)退隱將軍。

　　也是打獵能手，姓蘇名龍，因他長(zhǎng)得黝黑健壯，鄉(xiāng)親們都叫他“烏龍”。

　　一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵槍上山采茶，采到中午，一頭山獐突然從身邊溜過(guò)，烏龍舉槍射擊但負(fù)傷的山獐拼命逃向山林中，烏龍也隨后緊追不舍，終于捕獲了獵物。

　　當(dāng)把山獐背到家時(shí)已是掌燈時(shí)分，烏龍和全家人忙于宰殺、品嘗野味，已將制茶的事全然忘記了。

　　翌日清晨全家人才忙著炒制昨天采回的“茶青”。

　　沒(méi)有想到放置了一夜的鮮葉，已鑲上了紅邊了，并散發(fā)出陣陣清香，當(dāng)茶葉制好時(shí)，滋味格外清香濃厚。

　　全無(wú)往日的苦澀之味，并經(jīng)心琢磨與反復(fù)試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序，終于制出了品質(zhì)優(yōu)異的茶類新品——烏龍茶。安溪也遂之成了烏龍茶的茶鄉(xiāng)了。