13.一邊做一邊嘗，很美味，蜂蜜柚子茶做好了，涼后裝入樂(lè)扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏

　　烹飪技巧

　　1、柚子皮要仔細(xì)清洗干凈;

　　2、柚子皮要反復(fù)漂洗，直到苦味基本去除;

　　3、熬制的時(shí)候要小火慢慢熬。

　　保存方法

　　放入干燥的容器內(nèi)，冷藏于冰箱即可。三個(gè)月內(nèi)都沒(méi)有問(wèn)題，做一次夠喝蠻長(zhǎng)時(shí)間滴。

　　蜂蜜柚子茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　眾所周知，蜂蜜有潤(rùn)腸的作用。對(duì)于經(jīng)常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅(jiān)持服用蜂蜜柚子茶3個(gè)月，就可以達(dá)到“改變體質(zhì)”的作用。柚子，在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國(guó)古代以及其他國(guó)家，日本、韓國(guó)都有此習(xí)慣。柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C，含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認(rèn)為能有效防治一般感冒的原因。眾所周知，維他命C對(duì)一般感冒和神經(jīng)痛有特別的效果。同時(shí)柚子富含的橙皮苷，其功效類(lèi)似于維他命P，對(duì)于保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管，預(yù)防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維他命A的主要來(lái)源。一個(gè)柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對(duì)于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助。

　　柚子所含成分之功效

　　維他命C：消除疲勞，養(yǎng)顏美容，預(yù)防感冒

　　柚子酸：促進(jìn)消化，消除疲勞

　　橙皮苷：調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防血管老化和高血壓