我們的腸道健康非常重要，它是主要吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的部位，所以如果腸道出現(xiàn)問(wèn)題將直接影響我們的健康。那么日常生活中吃什么保護(hù)腸道健康呢?那就讓我們一起隨著我是大醫(yī)生欄目張霽專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　改善菌群保健康

　　1、帶皮的水果和蔬菜

　　水果和蔬菜的皮含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，再吃的時(shí)候不要丟棄，膳食酚就位于水果和蔬菜的皮下，有利我們的健康。

　　除了富含膳食酚，水果和蔬菜還含有大量水溶性膳食纖維，以及多種重要的維生素和礦物質(zhì)。

　　藍(lán)莓、樹(shù)莓、酸果蔓、黑莓和草莓等水果含有大量膳食酚。此外，櫻桃等水果中的膳食酚含量也很高。

　　2、燕麥片

　　燕麥片是非常好的食物，經(jīng)常吃燕麥對(duì)我們的身體健康是非常有利的，能夠有效保護(hù)我們的腸道健康。

　　在燕麥片中，飽和脂肪酸和膽固醇含量低，而水溶性膳食纖維的含量較高，可能有助于降低心臟病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　建議大家購(gòu)買原味燕麥片，因?yàn)檫@樣可以在燕麥片中添加自己喜歡的食物，如水果干、碎堅(jiān)果、肉桂等，也可以加入少量糖或者蜂蜜。

　　燕麥片不僅是極好的早餐食品，還可以碾碎后代替面包屑制作肉丸或者肉餅，也可以代替面粉灑在蛋糕表面。

　　3、豆類

　　豆類食物都含有豐富的水溶性膳食纖維和膳食酚，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量也是非常豐富的，對(duì)我們的身體非常有利。

　　在超市里，我們可以看到各種各樣的豆制品，對(duì)于絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，豆制品吃得越多越健康。

　　大豆是所有食物中膳食酚含量高的?？偟膩?lái)說(shuō)，豆子的顏色越深，說(shuō)明膳食酚含量越高，所以建議大家多吃黑豆。

　　4、茶

　　除了水之外，茶可能是健康的飲料了。在泡茶的過(guò)程中，茶葉里的膳食酚會(huì)慢慢進(jìn)入茶水。

　　茶水中有大量膳食酚，而且?guī)缀鯖](méi)有熱量，是一種非常健康的飲品。有許多研究已經(jīng)表明，有規(guī)律地喝茶可以降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

　　要讓茶葉中的膳食酚充分溶入水中，就一定要用開(kāi)水泡茶。泡好的茶可以趁熱喝，也可以放涼后喝。

　　膳食酚含量高的茶，味道比較苦，如果覺(jué)得泡好的茶太苦了，可以用水稀釋一下再喝，也可以加一些檸檬汁和少量糖來(lái)沖淡苦味。

　　綠茶的膳食酚含量高，其次是紅茶。雖然咖啡也含有膳食酚，但是含量要比茶少很多。

　　本期嘉賓介紹

　　張霽

　　男，主任醫(yī)師，副教授，1995年畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部(原北京醫(yī)科大學(xué))臨床醫(yī)學(xué)系(學(xué)士學(xué)位)。畢業(yè)后分配至北京腫瘤醫(yī)院外科工作。1998至2001年在北京大學(xué)臨床腫瘤學(xué)院攻讀博士學(xué)位，師從徐光偉教授和季加孚教授。2001年畢業(yè)獲得腫瘤學(xué)博士學(xué)位。畢業(yè)后在季加孚教授的團(tuán)隊(duì)中繼續(xù)開(kāi)展胃腸道腫瘤的相關(guān)研究。2003年獲北京市科委科技新星計(jì)劃資助，開(kāi)展賁門癌病因?qū)W相關(guān)研究。2004年-2006年在美國(guó)加州大學(xué)舊金山分校醫(yī)學(xué)中心從事大腸癌及肝癌的博士后研究工作。其間發(fā)表多篇論文。2006年春回國(guó)后，繼續(xù)從事消化道腫瘤的臨床和科研工作。2009年赴法國(guó)巴黎Institut Mutualiste Montsouris外科進(jìn)修腹腔鏡手術(shù)技術(shù)。近年來(lái)在國(guó)內(nèi)外雜志發(fā)表多篇消化道腫瘤相關(guān)文章。

　　擅長(zhǎng)

　　胃腸道腫瘤，后腹膜腫瘤的治療，結(jié)直腸癌肝轉(zhuǎn)移，胃腸道間質(zhì)瘤。

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