醋是我們生活中經(jīng)常食用的，不僅能增加食物的美味而且對我們的身體健康也能起到非常大的幫助。那么日常生活中醋的作用有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著江蘇衛(wèi)視萬家燈火全集欄目傅延齡專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　醋的作用

　　1.消除疲勞

　　生活中適當?shù)暮赛c醋可以非常好的消除疲勞，有著非常好的養(yǎng)生保健的作用，所以生活中可以經(jīng)常喝點醋。

　　2.調(diào)解血液的酸堿平衡

　　醋可以調(diào)解血液的酸堿平衡。

　　3.促消化

　　醋可以幫助消化，利于吸收。能幫助人有效的攝入鈣質(zhì)。

　　4.預(yù)防衰老

　　醋還有著非常棒的預(yù)防衰老的作用，有很好的美容效果，主要因為醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭發(fā)都很有利。

　　5.殺菌

　　醋可以增強腸胃道的殺菌能力。

　　6.護肝、護腎

　　醋可以增強肝臟和腎臟機能。

　　7.活血

　　醋的作用可以擴張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發(fā)生。

　　本期嘉賓介紹

　　傅延齡

　　男，1959年5月5日出生。醫(yī)學(xué)博士，教授，主任醫(yī)師，中醫(yī)臨床基礎(chǔ)專業(yè)博士研究生導(dǎo)師，北京中醫(yī)藥大學(xué)校務(wù)委員會委員、國際交流與合作處處長、北京市高等學(xué)校(青年)學(xué)科帶頭人，中華中醫(yī)藥學(xué)會張仲景學(xué)說分會委員、博士研究會會員，北京市中醫(yī)學(xué)會對外交流委員會副主任委員，國家自然科學(xué)基金評委，教育部高等學(xué)校高層次評審專家，中國科普作家協(xié)會會員，香港中文大學(xué)訪問考官 (Visiting Examiner) 。

　　長期從事中醫(yī)教學(xué)、臨床及科學(xué)研究，提出“胃腸源性肝損傷”、“胃腸源性眩暈”、“血液分布失調(diào)綜合征”學(xué)說，較早發(fā)現(xiàn)唾液成分和肝損傷之間的相關(guān)性，建立了唾液膽汁酸、唾液單胺類神經(jīng)遞質(zhì)分析方法。

　　成功研制開發(fā)多種保健食品，獲美國專利1項。發(fā)表論文50多篇，編寫、翻譯出版醫(yī)學(xué)著作10多部，大型醫(yī)學(xué)叢書2套。先后赴10多個國家和地區(qū)進行學(xué)術(shù)交流。

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