中國(guó)有超過(guò)一半的人都處于缺鈣狀態(tài)，而缺鈣往往不能引起人們足夠的重視，日常生活中很多人對(duì)補(bǔ)鈣存在很大的誤解，錯(cuò)誤的補(bǔ)鈣方式，往往效果不盡人意。通過(guò)吃什么食物補(bǔ)充鈣呢?缺鈣對(duì)人體又有哪些危害呢?身體缺鈣又有哪些癥狀呢? 通過(guò)下文，和小編一起去了解一下吧。
豆制品
牛奶
我們都知道牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有的礦物質(zhì)種類也非常多，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。所以缺鈣的朋友可以多喝點(diǎn)牛奶。
大豆以高蛋白被人們熟知，實(shí)際上它的鈣含量也很豐富。據(jù)有效數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：每100克豆?jié){含鈣量高達(dá)20毫克，100克豆腐含鈣就高達(dá)300毫克。當(dāng)然了，其他的豆制類食品，也是補(bǔ)鈣良品。
因此，對(duì)于缺鈣的人來(lái)說(shuō)，豆制品也是一個(gè)很好的選擇。通過(guò)食用豆制品補(bǔ)鈣的同時(shí)，我們需要注意豆制品是不可以與菠菜一起烹飪的。
因?yàn)椴げ酥泻胁菟幔菟崤c豆制品中的鈣質(zhì)會(huì)發(fā)生一系列的結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，原本想補(bǔ)鈣往往達(dá)相反的結(jié)果。這里告訴大家，豆制品與肉類一起烹飪，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且味道鮮美哦。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。除此以外魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜、絲瓜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
缺乏脂肪鈣易“越減越肥”
為塑造美好身材MM們過(guò)分節(jié)食，但是你會(huì)在無(wú)意中錯(cuò)過(guò)不少高鈣食品，這也是為什么有人越減越肥。其實(shí)鈣有抑制“貯存脂肪激素”的作用，鈣含量決定你體內(nèi)的能量是燃燒釋放，還是以脂肪形式被貯存。
