說(shuō)起骨質(zhì)增生相信大多數(shù)人都對(duì)它很熟悉，在我們的生活中患有這個(gè)病的人也非常多，它給患者帶來(lái)了很多痛苦。這種疾病比較會(huì)容易出現(xiàn)在中老年人的身上，可以在飲食方面進(jìn)行調(diào)理。那么，骨質(zhì)增生吃什么?下面就具體的來(lái)了解一下吧。
骨質(zhì)增生吃什么
一、鯪魚(yú)粉葛豬骨湯
【材料】鯪魚(yú)640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。
【做法】
1、首先把魚(yú)洗干凈，然后粉葛去皮也洗凈切成塊狀，再將豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。
2、煲開(kāi)水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚(yú)煎黃，煮約1小時(shí)后放入煲中，再煮1小時(shí)便成。
二、蓮栗糯米糕
【材料】糯米粉500克，蓮子60克，栗子(鮮)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
【做法】
1、首先把胡桃肉、蓮子、栗子仁放在鍋里面一同煮熟，然后去皮，壓成爛泥為糕粉。
2、糯米粉加沸水調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。3、撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時(shí)至熟透，取出。
三、羊肉胡蘿卜湯
【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克，鹽4克，醋15克。
【做法】
1、將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。
2、豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細(xì)絲;山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈，生姜洗凈切片，蔥洗凈，切段，草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。
3、再把羊肉塊放在沸水里面焯一下?lián)瞥觯@樣做是為了去血水和異味，然后將其放到鍋里面。
4、鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。
5、轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。6、再加鹽、香菜、醋，調(diào)味即可食用。
