4、有助康復(fù)

　　葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

　　5、健脾和胃

　　有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。

　　6、緩解疲勞

　　對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。

　　葡萄的做法

　　拔絲葡萄

　　材料：葡萄250克，雞蛋3枚，干淀粉、面粉、白糖各適量，花生油500毫升。

　　功用：補(bǔ)氣血、潤膚色。

　　做法：葡萄洗凈，放入開水略燙后取出，剝皮剔籽，沾上面粉;把雞蛋清打入碗內(nèi)，攪打成蛋白糊，再加入干淀粉拌勻;鍋放火上，倒入花生油燒至五成熱，改用小火維持油溫，將葡萄掛蛋白糊后，放入油鍋炸至淺黃色時盛出;取凈鍋放火上，放入適量清水，加入白糖，炒至糖變色能拉出絲時，倒入炸好的葡萄，掛勻糖漿，起鍋裝入抹上一層芝麻油的盤內(nèi)，配涼開水食。

　　山蓮葡萄粥

　　材料：葡萄干80克，山藥、蓮子各60克，白糖少許。

　　功用：抗衰老。

　　做法：將山藥切片，和蓮子、葡萄于一起熬煮成粥，加糖拌勻即可。

　　葡萄的適用人群

　　葡萄營養(yǎng)豐富，功效大，一般人都可以吃。葡萄特別適宜冠心病、脂肪肝、癌癥、腎炎、高血壓、水腫患者食用;適宜神經(jīng)衰弱，過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用;適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用;適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者食用;葡萄干含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用。不過糖尿病患者及便秘者不宜多吃。陰虛內(nèi)熱、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。

　　吃葡萄的注意事項(xiàng)

　　1.糖尿病患者及便秘者不宜多吃。陰虛內(nèi)熱、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。

　　2.葡萄在成熟時也需要很多的農(nóng)藥的來確保質(zhì)量，因此，葡萄需充分洗凈。

　　結(jié)語：從上文我們了解到，吃完葡萄是不能喝牛奶的。葡萄和牛奶雖然都是都是必較常見的兩種食物，但是其成分之間存在相互反應(yīng)，不僅僅生成一些能以消化的物質(zhì)，降低兩種食物的營養(yǎng)價值，更會有可能危害身體。