6、過(guò)水的面條養(yǎng)分價(jià)值會(huì)變差嗎

　　面條重復(fù)過(guò)水，其間的有些B族維生素和鉀元素會(huì)溶入面湯傍邊，含量會(huì)有所降低。然而，這些養(yǎng)分素恰是夏天出汗多的時(shí)分人體格外需求的。因而假如吃過(guò)水面條，有必要經(jīng)過(guò)飲食調(diào)配來(lái)補(bǔ)償這些丟失，比方給面條多配一些蔬菜，喝些紅豆、綠豆和扁豆等豆類種子煮的湯，或許下一餐喝小米粥、八寶粥之類粗糧全谷制造的食品。

　　7、面條煮軟點(diǎn)好仍是硬點(diǎn)好

　　面條煮軟煮硬沒(méi)有特別規(guī)則，首要看吃面條的人胃腸功能怎么。關(guān)于牙齒欠好的人，或許胃腸消化能力較差的人，主張煮軟一點(diǎn)，便于消化吸收。但關(guān)于一些手輕腳健、消化能力強(qiáng)，或許血糖操控有妨礙的人，可將面略微煮得筋道點(diǎn)。

　　8、吃面條怎樣才能做到食物多元化

　　面條除了面里的養(yǎng)分，其他食物中的養(yǎng)分素都嚴(yán)重不足。所以，在吃面條的時(shí)分，不要只想著怎么省勁，還要想想怎么讓自個(gè)的身體滿足。多元化的蔬菜，肉、蛋、豆制品等，都要在一餐傍邊照顧到。比方說(shuō)，切幾片醬牛肉，加個(gè)荷包蛋，加一把豆腐絲，切一個(gè)西紅柿，煮幾棵小油菜，加點(diǎn)胡蘿卜絲等。

　　9、一些日式或韓式拉面商品包裝上為啥標(biāo)有酒精

　　在生拉面表面噴酒精的首要作用是協(xié)助操控霉菌，由于霉菌既耐冷又耐旱，半干的冷藏拉面有長(zhǎng)霉的能夠。

　　面條的做法

　　1、瘦肉剁碎腌生粉醬油花生油，生菜切段，蔥可切段切碎，蝦米洗凈晾干水分;

　　2、鍋煮開(kāi)水下面條，燙一下就好，這個(gè)是熟的面條;

　　3、鍋下油爆香蔥，再下胡蘿卜，鍋下油再下瘦肉蝦米炒，炒熟呈起備用;

　　4、煮好的面下生菜燙熟，再下炒好的材料，鹽，雞粉調(diào)味;

　　5、攪均勻即可開(kāi)動(dòng)!

　　對(duì)于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃面條，也可以教會(huì)你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會(huì)了，超級(jí)簡(jiǎn)單，關(guān)鍵還有營(yíng)養(yǎng)。

　　吃面條注意事項(xiàng)

　　1、面條適合中午吃。面條可以為人體提供足夠的能量，產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。

　　2、吃面條不會(huì)胖。每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的面條，并不會(huì)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、越筋道的面越營(yíng)養(yǎng)。一般來(lái)說(shuō)，越筋道的面含有更多的蛋白質(zhì)。當(dāng)然，制作工藝也會(huì)導(dǎo)致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會(huì)加一些鹽來(lái)“醒面”，這并不會(huì)破壞面的營(yíng)養(yǎng)，所以不必?fù)?dān)心。

　　4、面條要溫乎乎地吃。面條的吃法多種多樣，有過(guò)水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對(duì)食道會(huì)有損傷，太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時(shí)候，吃碗溫乎乎的面合適。

　　5、原湯化原食。在烹煮淀粉類食物時(shí)，它們表面的淀粉會(huì)散落到湯中。當(dāng)加熱到100℃時(shí)，淀粉顆粒會(huì)分解成糊精，能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶，在煮的過(guò)程中不會(huì)被破壞，也可幫助消化食物。

　　結(jié)語(yǔ)：吃面條是不會(huì)發(fā)胖的，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的面條，并不會(huì)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。但是需要注意的是早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。