2、雞蛋+豆奶

　　雞蛋和豆奶同食會影響營養(yǎng)的吸收。蛋白質進入胃腸，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收。

　　豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。

　　3、雞蛋+柿子

　　吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。

　　所以如果服用時間在1~2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

　　4、雞蛋+牛奶

　　正常情況下有許多的人習慣把牛奶與雞蛋一同食用，但這種方法是不科學的。

　　牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。而雞蛋含有大量的蛋白質，會分解為氨基酸，氨基酸的吸收會耗能，此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應，使營養(yǎng)價值下降，所以不宜同食。

　　5、雞蛋+兔肉

　　雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢?！蹦鞘且驗橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

　　6、雞蛋+味精

　　雞蛋與味精同食破壞和影響原味。雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸。炒雞蛋的時候放入味精，不但浪費了味精，而且還會破壞和掩蓋雞蛋的原有的鮮味。抑制人體中胰蛋白酶的活性。并且這種酶比較耐熱，必須在較高的溫度下方能破壞。

　　7、雞蛋+鱉肉

　　吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。

　　其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

　　8、雞蛋+糖

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。

　　9、雞蛋+消炎藥

　　有消化道疾病的朋友在吃藥是就不要吃雞蛋了，因為雞蛋富含蛋白質，炎癥發(fā)作時要特別注意蛋白質的攝入。

　　因為雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥，如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等，從西醫(yī)角度來說是沒有多大影響的。

　　結語：通過文章我們了解到雞蛋和豆?jié){是可以一起吃的，豆?jié){和雞蛋都是我們能吃得起的健康食品。兩者如果都是熟的話可以一起吃，沒有任何問題。但吃消炎藥的時候千萬就不要在吃雞蛋了，會影響藥的效果。