核桃是大家公認的補腦的好物，因此，不少的人都會吃核桃來補腦子，對于學習用腦的學生以及懷孕需要營養(yǎng)的孕婦來說，吃核桃是再好不過的事情，但是，在核桃成熟之際，沒有曬干的新鮮核桃也非常受大家歡迎，究竟新鮮核桃怎么吃?我們來看看吧!

　　新鮮核桃怎么吃

　　核桃的吃法有很多種，我們多數(shù)會將曬干的核桃用來熬粥喝，那么，對于新鮮的核桃，很多人可能沒有什么吃的經(jīng)驗，如果您想要知道新鮮核桃怎么吃，那么，一定不能夠錯過本期的內(nèi)容，下面我們就一起來看看，新鮮核桃怎么吃?

　　核桃炒肉丁

　　原料：里脊肉1塊、核桃仁適量、料酒、鹽、淀粉、甜面醬、豆瓣醬、藍莓醬、水、油、白芝麻、蔥花。

　　做法

　　1.將里脊肉洗凈。

　　2.切成指甲蓋大小的肉丁，加入料酒、鹽和淀粉抓勻腌制。

　　3.甜面醬、豆瓣醬、藍莓醬、水、淀粉，調(diào)勻備用。

　　4.取一個干凈的鍋，用小火翻炒核桃仁約10分鐘左右后盛出。

　　5.另起一鍋加入少許油燒熱，倒入肉丁翻炒。

　　6.翻炒至熟透后加入核桃仁。

　　7.倒入事先調(diào)好的芡汁，迅速拌勻。

　　8.出鍋后撒入少許白芝麻和蔥花，完成。

　　通過上文的內(nèi)容，想必您已經(jīng)了解了關于新鮮核桃的吃法，那么，上文講述的僅僅是新鮮核桃的一種吃法，如果您還想知道其他的吃法，就要繼續(xù)關注我們哦!那么，出來吃核桃，我們還需要知道如何挑選核桃，下面一起來看看，新鮮核桃怎么挑?

　　新鮮核桃怎么挑

　　1、看核桃仁

　　這一點很重要。一般購買鮮核桃的時候，都會有店家夾開的一些核桃，果皮淡黃色，核桃仁雪白的，通常口感較好。