現在人們的生活學習壓力都是比較大的，平時經常感到大腦不夠用，記憶力也好。很多人都會采取措施來補腦。通過飲食補腦是常見的方法，那么，吃什么補腦增加記憶力呢?我們應該怎么補腦呢?下面就一起來看看吧。
全麥制品和糙米
增強營養(yǎng)吸收能力的好途徑及時吃糙米。糙米當中富含各種維生素，對保持認知能力是很重要的。全麥制品和糙米富含維生素B和纖維素，對保持認知能力很重要，因此，吃面包好是選擇全麥面包。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
肉類
瘦豬肉是可以滋陰潤燥的，牛肉可以健脾、健腦。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉可以利水消腫，補腦。
骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。雞肉能給我們提供優(yōu)質蛋白質，還有增強記憶力的作用。
動物內臟
動物內臟不但營養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
燕麥
燕麥常常是出現在早餐的食譜當中，它當中富含維他命，纖維素，鉀等營養(yǎng)元素，可以提供能量，是很好的健腦食物。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中優(yōu)良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
核桃和芝麻
現代研究發(fā)現，這兩種物質營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
