3.食鹽：攝入食鹽多者，高血壓發(fā)病率高，有認(rèn)為食鹽20g/日發(fā)病率30%
日常，人們的飲食情況如何會直接影響血壓的狀況。平時生活中，飲食不良是導(dǎo)致血壓升高危險(xiǎn)的一個主要因素，這是大家需要警惕的。保持科學(xué)的飲食習(xí)慣是可以幫助我們遠(yuǎn)離高血壓的危害的，相反，不合理的飲食則會把我們推向患高血壓的深淵。食入過多的食鹽，可招致高血壓。此外，鉀和鈣食量過低，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入不足，也被認(rèn)為是可使血壓升高的因素之一。
4.體重：肥胖者發(fā)病率高
人體的肥胖可以使得脂肪的含量加大，對身體本身就會造成很大的負(fù)擔(dān)，而且體重的增加，會對心臟造成更大的負(fù)荷，血容量的增加也會導(dǎo)致血管的阻力增加。所以說，肥胖對于高血壓的發(fā)病有不可忽略的作用。
1、飲食要清淡
素食方式可使高血壓患者血壓降低，高血壓患者應(yīng)多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，少吃動物油脂和油膩食品，少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。
2、限制食鹽量
控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓，在飲食中應(yīng)減少烹調(diào)用鹽，每人每日以不超過6g為宜。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物，含鉀豐富的食物有：土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。
煙、酒是高血壓的危險(xiǎn)因素，嗜好煙、酒的人更容易發(fā)生高血壓心腦血管病變，而且煙、酒還能降低高血壓患者對藥物的敏感性。
4、飲食應(yīng)節(jié)制
一日三餐定時定量，不要暴飲暴食，吃飯以八分飽為宜。高血壓患者在飲食中應(yīng)適量吃一些能降低血壓的食物，如：黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等。
5、早餐少吃雞蛋
雞蛋所含的膽固醇比較高，不適合高血壓患者食用，其中，蛋黃所含的膽固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃雞蛋也盡量少吃蛋黃。
6、多吃豆類
無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應(yīng)當(dāng)吃的食物。成年人200～300克/日為宜。而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。
7、多吃蔬菜
很多高血壓朋友都有這樣的體會，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因?yàn)闊o論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。
8、注意補(bǔ)鎂
近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，膳食中鎂的攝入量與血壓水平呈負(fù)相關(guān)，即攝入鎂越多，血壓降得越低。
總結(jié)：相信大家在通過上文的閱讀已經(jīng)知道了高血壓的患者食用哪些食物可以幫助我們降低血壓的，其實(shí)我們只有在飲食中更好的控制，這樣的事情才不會發(fā)生，有句話相信大家一定都聽過的，病從口出，所以我們想要更好的預(yù)防就必須從飲食上做起。
