春天平補身體就愛不花錢的野菜 補身體你以為只有虛弱的人才需要嗎?需要今天吃人參、明天吃燕窩嗎?今天筆者告訴你任何時候都要滋補身體，而且人參燕窩多貴啊，你的身體也不缺這些啊!吃點不花錢的蔬菜，比啥都管用。

　　春天滋補，一定穩(wěn)穩(wěn)的!

　　老人說春天百草發(fā)芽百病發(fā)，所以為了少生病，滋補也穩(wěn)妥一點進行。不宜用太燥熱的滋補方法，如用人參、羊肉、狗肉、辛辣食物等，不然容易加重春燥上火問題。

　　也不宜太瀉火，瀉補也是一種方法，但是春季人體容易脾胃虛弱，用清熱瀉火的方法會導致春困加重和腹瀉發(fā)生。

　　所以，春季進補講究平和，不燥不寒。

　　春天不要錢的蔬菜

　　1.莧菜

　　說起莧菜只能嘆氣，因為已經很少能見到野生的，但是人工種植的更為衛(wèi)生安全。

　　在中醫(yī)里莧菜有補氣、清熱、利大小腸和明目的作用。

　　男女老少、減肥的、便秘的、上火的人都能吃，還可以緩解春天容易口干舌燥和出現潰瘍的問題。

　　2.水芹菜

　　你吃它，它就是美味，你不吃它，它就是水中的野草。在兩千多年前，《呂氏春秋》說它是“云夢之芹”，很美的名字。

　　它性味苦、甘、涼，無毒，有平肝清熱、利水、涼血、消腫和潤肺等作用。所以特別適合春季養(yǎng)肝食用。而且高血壓、神經衰弱、血管硬化、失眠和便秘人群都可以吃。

　　在江蘇地區(qū)，水芹菜還有“路路通”的稱呼，膳食纖維多又熱量低，想三月四月減肥人趕緊吃起來。

　　3.苜蓿菜

　　聽奶奶說，這種菜是用來喂豬喂羊的，你能相信今天，人們把它當做寶貝來食用嗎?

　　苜蓿菜的歷史真的太悠久了，饑荒年代是人們的主食，豐收年份，它就是牛羊豬的飼料，故而也有“食物之父”的稱呼。

　　苜蓿菜可以主治貧血、腸炎、尿黃、夜盲癥和膀胱結石等，還能改善更年期綜合癥、糖尿病。

　　關鍵的是苜蓿菜是堿性食物，可以糾正酸性體質，減少大多數疾病的發(fā)生。

　　4.白蒿

　　之前筆者的一篇文章中提到，白蒿對濕疹有作用，用白蒿和紅棗煲水喝即可。

　　之所以說白蒿對濕疹有效，因為白蒿又是中藥里的茵陳，具有清熱利濕作用，《僧深集方》說它可以治“遍體面目有瘡者”。

　　而可以作為野菜食用的是白蒿的嫩葉子。

　　5.桑葉

　　那不是蠶吃的東西嗎?人也能吃?

　　你看韓國人吃的包飯嗎?除了生菜、紫蘇葉子之外，就數桑葉了。

　　桑葉有抗衰老、抗病毒、抑菌、抗炎、降血壓和抗凝血作用。三高人群、干咳、盜汗、肥胖、易疲勞人群都要吃它。

　　常見的吃法有清炒、包飯、做包子、煮粥和煲雞湯等。

　　所以，春天來了咋能不嘗嘗鮮呢!鮮嫩的野菜不僅口感獨特，還能治病養(yǎng)身，是個吃貨都不放過它們。

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