對于很多想要減肥的人來說，晚飯吃什么是非常有講究的一件事情。我們只有注意晚餐飲食原則，這樣才能確保身體健康。那么晚餐吃什么健康呢?吃晚餐要注意什么呢?讓我們來了解一下吧！

　　晚餐吃什么健康

　　粗糧

　　粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營養(yǎng)。

　　涼拌綠葉菜

　　多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。

　　醋

　　專家介紹，醋中的酸性物質(zhì)能阻礙淀粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。有研究指出，每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200~275千卡。

　　蜂蜜

　　晚上的用餐時間好是在7點以前，這樣才能有充裕的時間去對這些食物進行消化以及吸收，不僅如此，同時還能避免熱量在體內(nèi)堆積從而轉(zhuǎn)化成脂肪。晚餐的佳選擇非蜂蜜莫屬，在蜂蜜中所含有的脂肪酸能夠有效的促進腸胃蠕動，從而幫助我們改善便秘的窘境。同時蜂蜜還能幫助我們?nèi)梭w有效的排出毒素，從而幫助我們恢復平坦的小腹。

　　消化餅

　　超市中所賣的消化餅是以全麥、燕麥、麥纖為主要原料加工而成的，而所謂的消化餅其實僅僅是一個統(tǒng)稱，里面還包括了全麥餅、纖維餅、高纖餅、燕麥餅、燕麥胚餅、纖麩餅等。在這些食物中都含有大量的纖維和酵素，它可以改善宿便從而起到減輕體重的目的。

　　燕麥

　　燕麥同樣是晚餐的理想選擇，研究發(fā)現(xiàn)在燕麥中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如像維生素B族、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E等，這些營養(yǎng)物質(zhì)都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外適當?shù)亩喑匝帑溸€能夠幫助我們改善血液循環(huán)、促進新陳代謝，體內(nèi)的垃圾毒素出去了，體重也就自然下降了。

　　吃晚餐要注意什么

　　早餐是一天中重要的一餐，晚餐也不例外。老人們常掛在嘴邊的一句話：“早餐吃的像皇帝，晚餐吃的像乞丐。”說的就是我們晚餐時應該注意飲食清淡。但是現(xiàn)如今人們工作繁忙，往往要等到晚餐時才有個人時間，自然會大快朵頤。

　　而且按中國的習慣，多數(shù)應酬、聚會也都會安排在晚上，也大大影響了現(xiàn)代人吃晚餐的健康習慣。

　　一、晚餐要少吃

　　二、晚餐要早吃

　　晚餐太晚吃，除了肚子會餓瘋了之外還有可能造成尿路結(jié)石。人在進食后4~5小時會出現(xiàn)排鈣高峰，如果此時太晚吃飯你已經(jīng)入睡則會影響排鈣，大量鈣留在體內(nèi)無法排出，長久下來的后就就是尿路結(jié)石。除了尿路結(jié)石以外，晚餐時吃的肉、蛋、奶等富含蛋白質(zhì)的食物攝入過多，蛋白質(zhì)滯留體內(nèi)，容易使膽固醇升高，誘發(fā)動脈硬化。因此，晚餐時間盡量選擇在6點~7點之間，盡量不要超過八點。

　　三、不要吃太快

　　小編非常理解工作了一整天后看到食物就想撲上去的心情，但是進食速度太快會不小心吃的過飽，造成肥胖問題，還會影響腸胃的正常工作，咀嚼的動作不足也會使食物太大塊而加重腸胃負擔。專家指出，每口飯嚼20下再下咽，給大腦足夠的反應時間，從而適當?shù)乜刂剖沉俊?/p>

　　四、吃完要散步