材料：當(dāng)歸20~30克，生姜30克，羊肉500克，適量調(diào)料。

　　制作

　　1、羊肉洗凈后入鍋急火燒開后，立即撈出，洗清血沫。切塊備用。

　　2、生姜切薄片，當(dāng)歸洗凈后用紗布捆好，一齊放入砂鍋中。

　　3、加水后先用武火煮沸，再用文火煨一個(gè)半到兩小時(shí)左右，直至羊肉熟爛為止。

　　4、取出當(dāng)歸和姜片，適當(dāng)加一點(diǎn)鹽和其他調(diào)料，即可喝湯吃肉。

　　可根據(jù)自己的實(shí)際情況，每隔一段時(shí)間吃一次。

　　老中醫(yī)提醒

　　這道藥膳的功效和味道跟所選材料的比例密切相關(guān)。如果當(dāng)歸和生姜的用量多，功效可能更明顯，但藥味更濃，作為日常食療的湯劑難被一般人接受。

　　因此，建議咨詢醫(yī)生，根據(jù)輔助治療的目的適當(dāng)調(diào)整選用材料(主要是當(dāng)歸和生姜)的用量，比如作為虛寒體質(zhì)調(diào)理的藥膳時(shí)，用當(dāng)歸20克，生姜45克，羊肉500克比較合適。

　　根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)定期服用才更有效。

　　濕冷的冬季，您的關(guān)節(jié)還好嗎?無論有沒有關(guān)節(jié)炎，中老年朋友都需要喝一碗當(dāng)歸生姜羊肉湯來保護(hù)好關(guān)節(jié)，調(diào)節(jié)虛寒的體質(zhì)~希望大家推薦給更多的朋友看看，祝愿大家都過一個(gè)暖暖的冬天!

　　優(yōu)選十大"補(bǔ)冬"食材

　　根據(jù)我們中國人的習(xí)慣，冬季是對(duì)身體進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，這就是俗稱的“補(bǔ)冬”。

　　中醫(yī)認(rèn)為：“萬物皆生于春，長(zhǎng)于夏，收于秋，藏于冬，人也亦之?！币簿褪钦f冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的佳時(shí)機(jī)。冬天人們食欲大增，脾胃運(yùn)化轉(zhuǎn)旺，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)吸收率高，更能發(fā)揮補(bǔ)身的作用，投資少，見效快。而且，天冷進(jìn)補(bǔ)不容易上火，還能適應(yīng)氣候季節(jié)性的變化，調(diào)整身體素質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)以抵御寒冬。下面10種時(shí)令食物都是補(bǔ)冬佳品!

　　1、包心菜

　　其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，有利于生長(zhǎng)發(fā)育，還能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

　　2、牛肉